高中生物教师竞作品《能量的释放和利用》教学实践报告 新人教版必修1.doc

《能量的释放和利用》教学实践报告 一、实践过程 （一）创设情境：通过多媒体“买火柴的小女孩”图片，激发学生思考，“食物中的能量能直接被人利用吗？有机物中的能量是如何释放的呢？”并通过小组合作的方法进行问题的探究，充分发挥学生的主体作用。 （二）通过组织了一系列体验活动、验证性实验、探究性实验，发展学生的个性，培养学生自主学习的能力。同时将教师演示实验与学生的分组实验相结合，将抽象的知识直观化，变得可感知起来，让学生有推理的把手。体验、实验、验证→获得信息→处理信息→得出结论。这一过程，符合学生的认知规律，同时培养学生观察、归纳、逻辑推理等多种能力。具体如下： 活动1：让学生亲自体验、感受呼和吸的过程。 首先学生体验并描述呼和吸的过程； 接着师生交流：吸，是把空气吸入肺内；呼，是把肺内气体呼到空气中。一吸一呼是一次呼吸，而每分钟的呼吸次数叫做呼吸频率。 知识链结：让学生阅读课本108页的小资料内容，在书上圈画不同年龄段的呼吸频率数。知道一个正常成年人的呼吸频率数。 活动2：体验能量的释放与呼吸的关系。 据表格，学生进行活动，测定三种状态下呼吸频率，体验能量释放与呼吸的关系 生活状态 安静时 迅速起蹲1min 休息2min后 呼吸频率 第1组 ? ? 第2组 ? ? .... ? ? 统计平均值 ? ? 小组合作讨论： （1）人体三种状态下呼吸频率有何差异？ （2） 哪种状态下消耗的能量最多?感觉最累？ （3）消耗能量的多少与呼吸频率关系如何？ A．运动强度↑ 消耗能量↑ 呼吸频率↑ B．运动强度↑ 消耗能量↑ 呼吸频率↓ C．运动强度↑ 消耗能量↓ 呼吸频率↑ D．运动强度↑ 消耗能量↓ 呼吸频率↓ （4）能量的释放与呼吸密切相关吗？说说你的理由. （5）吸入气体和呼出气体成分有差异吗？怎样验证吸入的空气和呼出的气体有差异？ 学生结合图表中的数据，描述、解释现象，进行归纳和逻辑推理，得出结论：能量的释放与呼吸密切有关。 猜想：吸进氧气，呼出二氧化碳。 讨论验证方法，选择“通过实验验证”。 知识链接： (1)介绍二氧化碳的特性-----二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。(2)介绍氧气的特性------助燃。 演示实验： (1)请一位同学往澄清的石灰水中缓缓吹气，用洗耳球往另一个装有相同的澄清石灰水中注入空气。 观察石灰水有什么变化？你能得出什么结论？ (2) 将快要熄灭的火柴放进氧气瓶，观察火柴有什么变化？ 。你能得出什么结论？ 质疑：植物呼吸吗？植物呼吸时气体的变化和人一样吗？ 活动3：探究植物在呼吸过程中产生了二氧化碳。 首先兴趣小组的同学向大家描述该实验是怎样准备的，课堂上直接展示实验结果。 小组合作讨论： （1）为什么实验中要在盛有新鲜菠菜的袋子和空的袋子外套上黑塑料袋，并放在黑暗处？ （2）实验中哪一组是对照组？ （3）去掉外面的黑塑料袋，观察盛有新鲜菠菜的袋子内壁，发现了什么？ （4）盛有新鲜菠菜的袋子中的气体使澄清的石灰水发生了怎样的变化？你能得出什么结论？ 点拨：我们自己呼出的气体中有水蒸气。联想到家中装蔬菜、水果的塑料袋内壁等。植物也和动物一样，呼出水蒸气。 小组合作探讨，描述、解释现象，由感性认识上升到理性认识，得出结论：植物在呼吸过程中产生了二氧化碳和水蒸气。 活动4：探究植物在呼吸过程中消耗了氧气。 首先兴趣小组的同学向大家描述该实验是怎样准备的，课堂上直接展示实验结果。 小组合作讨论： （1）为什么实验中要将广口瓶外套上黑塑料袋并放在黑暗处？ （2）实验中哪一组是对照组？ （3）将燃烧的小蜡烛伸进盛有新鲜菠菜的广口瓶里发生了怎样的变化？你能得出什么结论？ 小组合作探讨，描述、解释现象，由感性认识上升到理性认识。得出结论：植物在呼吸过程中消耗了氧气。 启发：分析实验中将广口瓶放在温暖的地方的原因。（为解决后面新鲜蔬菜水果的储藏方法埋下伏笔） 小组合作归纳： 植物和人都要进行呼吸，呼吸时都要吸进（ ），放出（ ），呼吸是生命的标志。 点拨：能量的释放与呼吸有关。因此，有机物中能量的释放与呼吸吸收的氧气有关。木材燃烧需要氧气并释放出能量，人体内有机物与氧气相遇也是发生的某种意义上的“燃烧”，同时释放出能量供生命活动利用，但这种燃烧是在温和的情况下进行的。英国化学家法拉第把呼吸比喻为“生命现象的燃烧过程”，储存在生物体内的有机物在氧气参与下分解，并释放能量。 小组合作探讨： （1）你认为人体内有机物中的能量是在人体的哪个结构中被释放出来的？ （2）呼吸和呼吸作用是一回事吗？ （3）依据呼吸作用的概念，模仿光合作用的公式，写出呼吸作用的公式并关注公式中物质与能量的变化。 （4）光合