高二化学选修5三章烃的含氧衍生物章末复习教案.doc

第三章烃的含氧衍生物 第 二 节 醛 第 1 课 时 教学目标 【知识与技能】 1、掌握醛结构2、了解醛类3、、了银氨溶液的配制方法。 【过程与方法】 通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系【情感、态度与价值观】 培养实验能力，树立环保意识教学重点 醛的氧化反应和还原反应 教学难点 醛的氧化反应 课时安排 课时【引入】前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下，氧化成反应的化学方程式 今天我们将学习醛的结构与性质。 醛 类 1．概念及结构特点： 分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。 分 类 标 准 物 质 类 别 举 例 根据分子中醛基所连烃基的不同分类 脂肪醛 芳香醛 乙醛（脂肪醛） 苯甲醛（芳香醛） 根据分子中醛基数目的多少 一元醛 二元醛 多元醛 乙醛（一元醛） 乙二醛（二元醛） 根据烃基是否饱和 饱和醛 不饱和醛 乙醛（饱和醛） 丙烯醛（不饱和醛） 【过渡】 认识和了解了醛的分类以及三种不同的分类标准，我们接下来了解一下醛的通式及表示方法 3.醛的通式 ①饱和一元醛的结构式通式为：或简写为RCHO。 ②分子式通式可表示为CnH2nO、醛类的主要性质： ①醛类分子中都含有醛基官能团，它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。 ②推测出醛类物质可能能和H2发生加成反应，与银氨溶液及新制的Cu（OH）2反应。 、乙醛 1．乙醛的结构 分子式：C2H4O 结构式： 结构简式：CH3CHO 官能团：—CHO或 （醛 基） 【设问】乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH？ 引导学生分析比较：因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基。 2．乙醛的物理性质 密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 【过渡】师：从结构上分析可知，乙醛分子中含有官能团—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛应有哪些化学性质？ 3．乙醛的化学性质 【演示实验3-5】（此过程中要引导学生认真观察，了解银氨溶液的配制，银镜反应的条件和现象。） AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴加入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好完全溶解为止，制得银氨溶液。再滴入三滴乙醛，振荡后把试管放在热水浴中温热。 实验注意事项： 1．试管内壁应洁净。 2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。 3．加热时不能振荡试管和摇动试管。 4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）。Ag(NH3)2OH能把乙醛氧化成乙酸，而Ag+被还原成金银。 反应方程式： AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （银氨溶液的配制） CH3CHO+2Ag(NH3)2OH → CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 银镜反应的应用： ⑴实验室用银镜反应检验醛基 ⑵工业上利用葡萄糖（含醛基）发生银镜反应制镜和保温瓶胆上镀银。 小结： 作业布置： 作业批改记录： 教学反思： 第 二 课 时 教学目标 【知识与技能】 1、掌握醛2、掌握醛3、【过程与方法】 通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系【情感、态度与价值观】 培养实验能力，树立环保意识教学重点 醛的氧化反应和还原反应 教学难点 醛的氧化反应乙醛被另一弱氧化剂——新制的Cu（OH）2氧化 【演示实验3-6】（此过程中要引导学生认真观察，了解乙醛发生此反应的条件和现象。） 实验原理 ：乙醛中的醛基不稳定，还原性很强，很容易被氧化。新制的Cu(OH)2是一种弱氧化剂，也可以将其氧化。 实验步骤：在试管中加入2%的氢氧化钠溶液2ml，滴入2%的硫酸铜溶液4~6滴，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入乙醛溶液0.5ml，加热，观察并记录实验现象。 【注意】 反应中氢氧化钠是过量的，这可以消耗生成的乙酸，防止其将氢氧化铜和氧化亚铜溶解，且在碱性条件下乙醛和Cu(OH)2反应较快。 要使用新制的Cu(OH)2 实验现象：溶液由蓝色逐渐变成棕黄色，最后变成红色沉淀。Cu(OH)2是一种弱氧化剂，他能把乙醛氧化成乙酸，而Cu(OH)2被乙醛还原成红色的Cu2O。 反应方程式： CH3CHO + 2Cu(OH)2 →CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O 应用： 医院利用此反应检验病人的尿液里是否含有葡萄糖（葡萄糖中含醛基），进而判断人是否患有糖尿病。 【过渡】乙醛除了能够被银氨溶液和新制的氢氧化铜氧化外，它还可以在催化条件下被氧气氧化。 ⑶