植物生理期末复习大纲资料.doc

　 植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程 1-1. 水在植物生命活动中的作用 一. 植物的含水量 二、植物体内水分存在的状态 自由水: 距离胶体颗粒较远，可以自由移动的水分 束缚水: 较牢固地被细胞胶体颗粒吸附，不易流动的水分 三. 水分在植物生命活动中的作用 1．水分是细胞质的主要成分 2．水分是代谢作用过程的反应物质 3．水分是植物对物质吸收和运输的溶剂 4．水分能保持植物的固有姿态 5. 高比热和气化热有利于调节植物体的温度 1-2. 植物对水分的吸收 1-2-1植物细胞对水分的吸收 一、渗透吸水 含有液泡的细胞吸水的主要方式。 （一）：自由能和水势 水势（water potential）： 水的化学势，单位：帕（Pa）、巴(bar)、大气压(atm) 纯水的化学势规定为零。 水中的溶质会增加束缚能，降低水的自由能，所以溶液的化学势均小于零，为负值。 溶液越浓，水势越低。 （二）：渗透作用（osmosis): 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 （三）：植物细胞是一个渗透系统 一个成熟的植物细胞就是一个完整的渗透装置 原生质层具有选择透过性，近似于半透膜 质壁分离及质壁分离复原 质壁分离： 植物细胞液泡失水，使原生质体和细胞壁分离的现象。 质壁分离复原是其逆过程。 （四）： 细胞的水势 细胞吸水情况决定于细胞水势。 典型细胞的水势组成：ψw = ψs +ψp+ ψm 渗透势（osmotic potential，或溶质势 solute potential） 由于溶质颗粒的存在而使水的自由能降低导致水势降低的部分，其大小决定于溶液中溶质颗粒数目。 压力势（pressure potential） 细胞壁对抗细胞质向外膨胀而产生向内挤压原生质体的压力，即为压力势，压力势使胞内水势升高，是正值。 衬质势（matric potential） 细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起水势降低的值。 （五）细胞间的水分移动： 相邻两细胞间的水分移动：水分由高水势细胞流向低水势细胞 多个细胞间的水分移动：由高水势一端流向低水势一端 地上比根部低 上部叶比下部叶低 在同一叶子中距离主脉越远则越低 在根部则内部低于外部 第三节 植物根系对水分的吸收 一、根系吸水的部位 根吸水的主要部位是在根的尖端 二、根系吸水的途径 1. 质外体途径 水分通过细胞壁、细胞间隙移动 2. 共质体途径 水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝移动到另一个细胞 三、根系吸水的机制 (一)根压 1．概念： 由于植物根系生理活动产生的促使水分从根部上升的压力 2. 根压产生的机理 水流的真正动力是水势差 （二）蒸腾拉力 由于蒸腾作用产生一系列水势梯度使导管中水分上升的力量称为蒸腾拉力。 四、影响根系吸水的条件 1. 土壤溶液浓度 盐碱地烧苗现象 2. 土壤通气状况 受涝的植株反而缺水？ 3. 土壤温度 第四节 蒸腾作用 一、蒸腾作用的概念、生理意义和途径 （一） 概念： 水分以气态形式通过植物体表面散失到体外的过程 （二） 蒸腾作用的生理意义 1、蒸腾作用产生的蒸腾拉力是植物吸水的主要动力。 2、植物吸收矿质盐类和在体内运转的动力 3、降低植物体的温度。 第二章 植物的矿质营养 植物对矿质盐的吸收、运转和同化，叫做矿质营养。 第一节 　植物必需的矿质元素 一 植物体内的矿质元素 构成灰分的元素称为灰分元素, 也叫矿质元素 N不是灰分元素，但也是矿质元素。 二、植物必需的矿质元素和确定方法 （一）植物必需矿质元素的条件 ①不可缺少性：由于缺乏该元素，生长发育不正常，不能完成生活史 ②不可替代性：缺乏时表现专一缺乏症，加入后逐渐转向正常 ③直接功能性：对植物的营养功能是直接的，不是改善土壤或培养条件所致 （三）植物体内的必需元素： 植物必需矿质元素16种 大量元素：N、 P、K、Ca、Mg 、S、Si 微量元素：Fe、 Mn、 B、Cu、Zn、Mo、CI、Na、Ni 第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 （一） 被动吸收 植物细胞经扩散作用而吸收物质的过程。 （二） 主动吸收 主动吸收亦称主动运输，是指细胞利用呼吸代谢释放的能量逆浓度梯度或电化学势梯度吸收矿物质的过程。 （三） 胞饮作用 物质吸附在质膜上，然后通过膜的内折将物质及液体转移到细胞内的攫取物质及液体的过程，称为胞饮作用。 第三节 植物体对矿质元素的吸收 根系吸收矿质元素的部位 根吸收矿物质的主要部位是在根的尖端 第六节 合理施肥的生理基础 所谓合理施肥，就是根据矿质元素的生理功能，结合作物的需肥规律，适时适量地施肥，做到少肥高效。