郑莉初中生物教案5.11.doc

济南版 七年级下册生物 教学案 课题：消化和吸收（一） 一 课时 2012 年 5月 22日 星期 二 单位 微山马坡三中 备课人 郑莉 邮箱:447668541@ 手机号码教学目标：1、知识与技能 （1）描述人体消化系统的及个器官的形态结构特点。 （2）概述食物在口腔、胃的消化过程。 （3）探究口腔对淀粉的消化作用。 2、过程与方法 通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”提高探究能力，培养学生的观察能力、思维能力、分析解决问题能力。 3、情感目标： （1）认同科学探究是一个不断发展的过程。 （2）培养学生严谨的科学态度和科学素质。 重点：1.描述人体消化系统的组成。 2.探究口腔对淀粉的消化作用。 难点：探究口腔对淀粉的消化作用 教法：自主、合作、探究 教具：课件，大小烧杯，量筒，试管，温度计，滴管，小刀，脱脂棉，馒头，清水，碘液。 课型：新授 学案 教师活动 学生活动 设计意图 创设情境、激发兴趣 二、学习过程 学习活动一 自学课本相关内容，解决下列问题 1、消化系统是由 和________组成的； 2、消化道由 → _____ → _____ →______ →_______ →_______ → 等 其中________是最膨大的部分，最长的器官是_________, 是消化、吸收的主要场所。 3、消化腺可分为：位于 外的大消化腺，如唾液腺、 和胰腺；分布在消化道壁内的小腺体，如 和肠腺。 4.什么是消化______________________________________ 相关连接:食物所含的营养成分中，水、无机盐、和维生素等小分子物质能够直接被人体吸收，而淀粉、脂肪和蛋白质等大分子物质 都必须消化才能被人体吸收利用。 5、食物的消化分为 _________和__________ 学习活动二 食物在口腔消化 物理消化：______的咀嚼和______的搅拌 化学消化：________酶能初步消化一部分淀粉，使其转化为_______。 （三）、探究食物在口腔里的消化 (1)馒头的主要成分是______,其主要成分的特性是_________ (2)实验现象是一号试管______,二号试管______,三号试管_______. (3)实验结论_________________________________. 讨论 1.实验过程中为什么要用37℃ 的温水为试管保温 2.在馒头的消化过程中,牙齿.舌和唾液的作用联系？其有什么区别和中起决定作用的因素是什么？ 3.有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人吃饭狼吞虎咽，你认为那种进食方式比较科学，为什么？ 学生活动（三）食物在胃中的消化 1.胃呈______状,具有较大的_________,成人的胃能容纳______的食物. 2.胃壁内有很多_______,胃腺可以分泌大量______,其中的_____酶对蛋白质具有初步的消化作用. 3.胃收缩时能引起胃的蠕动,可以_____和_______食物,将_______被分批送入小肠. 三 自学成果展示 四、课堂小结 1.本节课你的收获是什么? 2.本节课你的疑问有什么? 五、当堂达标检测 (每小题2分,共10分) 1.吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ） A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C．唾液变成了葡萄糖 D．口腔内产生了葡萄糖 2.下列消化腺中，位于消化道内的是：（ ） A．肠腺 B．唾液腺 C．肝脏 D．胰腺 3.既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的消化液是：（ ） A．唾液 B．胰液 C．胆汁 D．胃液 4、“一杯牛奶壮一个民族”说明了牛奶中含有丰富的营养物质。那么，牛奶中蛋白质最终被消化为下列哪种物质才能被人体吸收（ ） A．葡萄糖 B．二氧化碳 C．氨基酸 D．甘油和脂肪酸 5、取一支干净的试管，注入2ml浆糊和2ml唾液，振荡均匀后，放入37℃的水中恒温，10分钟后取出，冷却。滴入两滴碘液，试管内的浆糊（ ） A．变成蓝色 B．没变成蓝色 C．变成红