博州农产品加工的发展回顾和发展思路.doc

博州农产品加工业发展回顾和发展思路 农产品加工业作为博州工业经济发展的传统产业，其发展历史较其它工业企业而言起步要早，曾有过辉煌，也曾跌入过低谷，与农业、农村、农民关系紧密。目前，博州农产品深加工程度低、综合利用能力较低、效益不高，农产品缺乏一个稳定的产业转化基础，导致农民增产而增收缓慢。为此笔者对博州农产品加工业情况作了粗浅调查，通过对农产品加工业的回顾，结合农产品加工业的实际、现状和特点，对农产品加工业进行了初步分析，期待对农产品加工业发展有所裨益。 农产品加工业的概念及范围 凡是对农副产品进行加工、再加工，即直接或间接以农副产品为基本原料从事工业产品生产活动的企业统称为农产品加工业，它一方面联接初级农产品生产，另一方面直接面对最终需求的中间环节。按照国家行业划分的标准分类，农产品加工业包括农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业、纺织业、服装及其他纤维制造业、皮革、皮毛、羽绒及其他制品制造业、木材加工及竹、藤、棕、草、制品业、家具（木制）制造业、造纸及纸制品业、印刷业和医药（中药材及中药加工和生物制品业）工业等12大类，这12大类中又包含若干个中类和小类，除木材加工外全部属于轻工业，与农业发展有着非常强的相关性。 农产品加工业的发展历程和阶段性特征 博州农产品加工业在艰难中摸索，在复苏中探求，在曲折中前进，改革开放以来得益于农村改革的成功、农业的快速发展和城乡居民收入水平的显著提高，农产品加工业进入了自身发展的黄金时期。总体来看发展已有了一定的进步，特别是农副食品加工业、皮革加工业、纺织业已确立了一定的行业优势，一个门类齐全，具有一定规模的农产品加工业体系基本建立。在整个工业中，农产品加工业的产值所占比重超过二分之一，占有举足轻重的地位。纵观博州农产品加工业发展历程，大致可以划分为五个阶段。 ——第一阶段是起步期（1978年—1980年）。改革开放初期，博州工业基础薄弱，企业规模普遍很小，为了保障人民群众的基本生活，丰富市场商品品种，初步建立了食品加工、简单家具制作、缝纫制鞋、饮料制造等农产品加工企业。1980年底，农产品加工业完成产值913万元，占乡及乡以上工业总产值的61.9％，主要以食品加工为主。 ——第二阶段是基础发展期（1981年—1990年）。进入80年代，自治州新建了毛纺厂、皮革厂和乳品厂，并逐步发展成为全州工业经济的支柱产业。1990年末，农产品加工业行业较为齐全，涵盖了10个行业，企业个数占52％，总产值达16548.3万元（现价，下同），占乡及乡以上工业总产值的比重达80.1％，其中食品加工业和纺织业完成总产值14464.4万元，比重达87.4％。1986年—1990年年均增长（不变价，下同）19.8％，这一阶段的高速增长奠定了农产品加工业的发展基础。1990年主要产品产量有了一定的规模，面粉产量达14481吨，食用植物油4776吨，饮料酒509吨，结束了工业产品全部依靠外调的局面。（见表一） 1986年——1990年农产品加工业发展情况（表一） 单位：万元 年份 1986年 1987年 1988年 1989年 1990年 1990年 指标 个数 总产值 个数 总产值 个数 总产值 个数 总产值 个数 总产值 不变价 现价 乡及乡以上工业 127 5145.16 131 6154.6 137 7721 137 8176.8 150 10837 21303.2 20647.5 农产品加工行业 64 3839.44 71 4761.6 74 5009 70 6465.1 78 7918.8 16993.5 16548.3 农副食品加工业 16 1634.21 16 1761.4 16 760 17 1726.5 17 1739.8 3587.6 3117.4 食品制造业 14 293.78 16 412.6 17 532 12 567.1 11 394.4 911.9 854.8 饮料制造业 8 173.51 7 180.4 5 193 7 199.5 7 113.9 175.4 202.8 纺织业 6 1428.95 7 2082.9 9 2991 10 3302.5 16 4994.5 11170 11347 纺织服装制造业 5 53.56 5 65.1 5 83 4 113.6 5 88.8 110.7 112.1 皮革加工业 7 129.01 8 114.8 8 226 7 298.3 7 295.6 585.1 437.7 木材加工制品业 1 19.1 1 31.9 1 18 1 12.6 2 21.6 57.7 54.4 造纸业 1 6.76 1 15 2 50 1 65 2 60.9 85.2 74.8 印刷业 5 45.27