人教版初中化学第十二单元课题三解析.doc

第十二单元课题三 一、选择题（共30小题） 1．（2012?邵阳）小刚去邵阳某医院探视病人，途经医院的病友食堂，见食堂公布栏上写着今日食谱：小刚认为该食谱的营养不均衡，你觉得最好还要补充下列哪种食物（　　） ．鱼 ．牛肉 ．龙虾 ．西红柿 2．（2014?吉林）科学饮食，有益健康，下列说法中正确的是（　　） ． ． ． ． 3．（2011?柳州）文文的饮食习惯是：鸡肉、鱼、花生、牛奶和米饭．从人体所需的六大营养素合理搭配的角度分析，她还应该常吃的一种食物是（　　） ．青菜 ．面包 ．鸡蛋 ．猪肉 4．（2014?福州）关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是（　　） ．为了身体健康，必须均衡膳食．为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带 ．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 5．（2010?广西）2010年4月14日，青海玉树发生大地震，某企业捐赠给灾区人民的一种饮料中含有白糖、牛奶、钙、钾等．该饮料不能给人体补充的营养素是（　　） ．无机盐 ．维生素 ．糖类 ．蛋白质 6．（2014?西宁）人体健康离不开化学，下列说法错误的是（　　） ．人体摄入微量元素越多越好．霉变食物中含黄曲霉毒素，不能食用．人体缺铁会引起贫血．水果、蔬菜能提供多种维生素 7．（2014?天门）某饼干配料为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油