第八章蛋白质饲料探索.ppt

二、常用微生物蛋白质饲料： 饲用酵母： 不同产品质量差异大。 优质饲用酵母含CP为40～50%,CP的BV介于动物与植物蛋白之间, Lys含量高,Met为主要限制AA。 B组Vit的B1、B2、烟酸及泛酸含量特别丰富,经紫外线照射的酵母每kg含D21000—5000IU。 （六）皮革 等 第三节 微生物蛋白质饲料 包括酵母、非病原菌、真菌和一些单胞藻类,又称单细胞蛋白饲料(SCP)。 一、特点： 生产周期短、工业化生产、不与农业争地、不受气候条件限制、来源广 CP50%以上，缺Met，富含VitB 　单细胞蛋白质饲料 　　单细胞生物产生的细胞蛋白质称单细胞蛋白（single cell protein,SCP） 微生物种类： 1.酵母类：酿酒酵母、产朊假丝酵母等； 2.细菌类：假单胞菌、芽胞杆菌等； 3.霉菌类：青霉、根霉、曲霉、白地霉等。 4.微型藻类：小球藻、螺旋藻等。 生产的原料： 1.工业废液：造纸液、酒精废液、玉米淀粉液等。 2.废渣类：酒渣、酱渣、豆渣。粉渣、药渣等。 3.化工产品类：石油、蜡、天然气等。 发酵方式： 液体发酵：产品质量好。 固体发酵：产品质量较液体质量差。 腈（CN－）是毒性物质。 芥子碱具有苦味。含量在1.%－1.5%。在鸡胃肠道内分解成芥子酸与胆碱，胆碱进而转化为三甲胺，三甲胺在体内氧化成氧化三甲胺，若不氧化直接进入