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46 A第二组液体折射率的测定结报第一次修订
液體折射率的測定
組別:第2組 學號:1100101146
姓名:潘宗承 實驗日期:102.11.28
紀錄數據
室溫:19.8℃ 氣壓:766mmHg
儀器名稱及型號規格:MODEL:ATAGO 1T
A:蔗糖配製
濃度(wt%) 20% 25% 30% 35% 40% 溶質重(g) 20.01 25.02 30.01 35.08 40 蒸餾水重(g) 80 75 70 65 60 實際濃度(wt%)
B:純物質折射率測定
化合物
溫度 蒸餾水 95%乙醇 丙酮 乙酸乙酯 乙醚
20
1.3331 1.365 1.3649 1.3724 1.351 1.3333 1.3643 1.3649 1.3723 1.3521 1.3321 1.364 1.3649 1.3724 1.3519 1.3328 1.3644 1.3649 1.3724 1.3517
25
1.3331 1.3622 1.3571 1.37 1.351 1.3333 1.3619 1.3572 1.37 1.35 1.3331 1.3618 1.3573 1.3701 1.35 1.3332 1.362 1.3572 1.37 1.35
30
1.3323 1.3609 1.355 1.3674 1.3489 1.333 1.3599 1.3552 1.3672 1.348 1.3329 1.3598 1.3553 1.3669 1.3478 1.3327 1.3602 1.3552 1.3672 1.3482
35
1.334 1.359 1.3533 1.3659 1.3446 1.3335 1.3585 1.3551 1.366 1.352 1.339 1.3587 1.3612 1.364 1.345 1.3355 1.3587 1.3565 1.3653 1.3472
40
1.332 1.3575 1.35 1.3621 1.3431 1.3315 1.3574 1.35 1.364 1.3429 1.3312 1.3565 1.351 1.3607 1.3413 1.3316 1.3571 1.3503 1.3623 1.3424 每種化合物測量折射率3次,第4格填入平均值。
擦拭稜鏡時,用面紙或棉花往同一方向(只能都往前或只能都往後)擦拭,物刮傷稜鏡表面。
每次測量完一個試樣,都要做好清潔避免汙染,才會有好數據。最後要用水及丙酮清潔。
裝置恆溫系統,要確認橡皮管都接好後才開恆溫槽,避免水噴出淋濕儀器。
C:折射率的測定
溫度 化合物 蔗糖20% 蔗糖25% 蔗糖30% 蔗糖35% 蔗糖40% 30度C
折射率(n)
1.3622 1.3721 1.38 1.3895 1.398 1.3629 1.3719 1.3795 1.389 1.3982 1.363 1.3711 1.3794 1.389 1.3981 1.3627 1.3541 1.3796 1.3922 1.3981 30度C
糖度(Brix%)
20.5 24.5 29.9 34.9 39.6 20.1 24.5 30.1 35 39.6 20.04 24.5 30.04 34.9 39.6 20.21 24.5 30.01 34.9 39.6 35度C
折射率(n)
1.3629 1.3705 1.3782 1.3891 1.397 1.3645 1.371 1.3781 1.3875 1.397 1.364 1.371 1.3781 1.388 1.3972 1.3638 1.3708 1.3781 1.3882 1.3971 35度C
糖度(Brix%)
20.03 24 28.5 34 38.5 20.02 24.03 28.4 33.45 38.5 20.01 24.1 28.49 33.9 38.1 20.02 24.04 28.46 33.78 38.37 每種蔗糖溶液測量折射率3次,第4格填入平均值。
測量30?C及35?C蔗糖溶液的折射率(n)及糖度(Brix%)
3.繪圖
1.純物質折射率:以折射率(n)為縱座標,溫度(℃)為橫坐標作圖, 將所有測定的物質畫在一張圖上,比較各物質的折射率大小。
蔗糖折射率測定:以折射率(n)為縱座標,濃度(%)為橫坐標作圖,將5條等溫度曲線畫在一張圖,比較不同溫度時蔗糖溶液折射率化。
三、問
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