高中生物《ATP和酶》学案3 苏教版必修1.docVIP

第1节 ATP与酶 一、学习目标 1、ATP的结构简式：A—P～P～P（A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键）。 2、ATP的生理功能：是为生物体的新陈代谢代谢过程直接提供能量（能量货币）。 3、ATP与ADP之间的相互转化： ATP+H2O ADP+Pi+能量（物质可逆，能量不可逆） 4、酶的概念和化学本质 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是核酸，这种酶特称为核酶。 5、酶的特性 酶的高效性：酶的催化效率比无机催化剂要高107～1013倍。 酶的专一性：每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。 需要适宜的条件：一需要适宜的温度条件，在适宜的温度条件下，酶的活性最高，高于或低于这个条件，酶的活性将下降；二需要适宜的pH值，在适宜的pH值条件下，酶的催化活性最高，高于或低于这个条件，酶的催化活性将会下降。 6、酶的活性：即酶促反应的速率，受底物浓度、反应产物的浓度、酶的浓度、温度和pH的影响。 二、教材分析 1、重点难点与疑点2、教材解读 ATP是生物体进行新陈代谢所需能量的直接来源。 阐述：新陈代谢不仅需要酶，而且需要能量。我们知道，糖类是细胞和生物体的主要能源物质，脂肪是生物体内储存能量的主要物质。但是，这些有机物中的能量都不能直接用生物体的各项生命活动，它们在细胞中被逐步氧化分解释放出来，并将其中的