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浅谈优质小麦生产的思路与对策 　　[摘 要] 实现小麦优质化和产业化是一个系统工程，有关部门应从企业增效，农民增收的角度出发，为优质小麦生产创造良好环境。要宏观调控，科学规划，推进优质小麦发展。 　　[关键词] 小麦 优质化 产业化 　　[中图分类号] S512.1 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0068-01 　　优质小麦是指适用于不同用途且具备相应品质的专用品种，主要有蛋白质、湿面筋、沉降值、吸水率等综合指标，优质小麦是经济发展和社会需求的产物。 　　黎城县位于山西省东南部。太行山东麓，是一个山间盆地。该县是在海拔600～1500米，气候温和，年平均气温10.4度，无霜期182天，是小麦生长的适宜区之一，黎城县已收到“荣誉称号“山西省小麦亩产千斤示范县”。改善生产呈现两个方面：首先，要解决的问题的食品和衣物，只重视产量的增加、结构调整而忽视质量。虽然种植的总表面过剩，但品种、质量、道路、销售不畅，商品价格低、效率低、增产不增加收。影响农民收人。优质小麦短缺，市场缺口大，只能依靠进口来满足生产的要求，随着人们生活水平的不断提高和食品加工行业的发展，将进一步加大对优质小麦的需求。 　　自2010年以来，为了适应农业结构战略性调整的新形势，修订小麦千斤示范县建设新目标，而不单是抓小麦品质、效率。经过多年的努力，小麦的质量和产业化取得