集约化养猪生态系统.docVIP

集约化养猪生态系统 杨兴辉 11级动检3班 1103108088 2014年1月1日 集约化养猪生态系统 杨兴辉 11动检3班 1103108088 摘要：我国对家畜生态的研究是近半个世纪的事,它的形成是以普通生态学和畜牧学的迅速发展为基础的。近二三十年,工厂化养猪在我国崛起,目前,仅年出栏1万头商品猪的猪场就有2000 多家, 这使得我们不能不重视集约化养猪生产中的生态学问题。 关键词：集约化 生态系统 养猪 引言 集约化养猪是指猪群高度集中和密集饲养以达到节省建筑面积、节省环境控制的能源和节省人工的一种现代化、工厂化养猪方法。集约化养猪属于人工生态系统, 它是家畜生态学的重要内容。集约化养猪经营的目的是为了追求最大的商业利润; 经营的方式是专业化、商业化; 它的生产规模大, 通常以年产1万头商品猪为一条生产线, 它需要依靠畜牧服务行业的支持, 饲养的是瘦肉型猪, 饲养标准化, 采用全价配合饲料, 实行机械化、半机械化操作。由于其采用人工控制环境而与传统养猪生态系统截然不同。 1、集约化养猪的环境生态 动物与其赖以生存的内外环境协调一致, 才能正常生长发育和繁殖后代。集约化养猪由于人工控制环境并实行“全进全出”式的流水式的生产方式, 在不同的方式和途径影响下, 其生产效率比传统养猪有很大的提高, 从而取得最佳的生态平衡。 集约化养猪根据配种、怀孕、分娩、哺乳、育成和育肥等六大环节组成一条生产线进行流水式的生产。“全进全出”使一栋猪舍内上一批猪与下一批猪之间没有接触, 也使得上一批猪所有的相关微生物因为猪的移出, 在猪舍经过消毒后而减到最少, 下一批猪不易感染上一批猪的疾病, 提高了饲养效益, 并减少了使用药物过多而造成猪体内药物的残留问题。 工厂化猪场一般将临产母猪集中在分娩舍内分娩和哺乳, 集中分娩有利于做好接产工作和哺乳仔猪的护理, 而且可以节约劳动力。分娩栏为金属结构, 中间部分为哺乳母猪限位区, 两侧为仔猪活动区, 分娩栏一般设计每头占 3.74 平方米( 含仔猪活动区) 。仔猪活动区一侧常设保温箱, 下铺电热保温板和上挂红外线灯泡或在仔猪休息的地下安装水管,由锅炉或电热水器提供的热水(一般为 60℃) 在管道中循环流动, 以达到保温的目的。母猪和仔猪要求的温度是不一样的, 母猪适宜的温度为 15℃~20℃。 气流对猪的健康和生产力也有很大影响。从美国三德设备公司引进我国的工厂化养猪设备, 抽风机是定时、定温自动控制开关的。肥育猪舍的卷帘也是定温自动控制慢慢升降的, 突然的升降都会影响猪的健康。当低温时突发高风速就易引起猪的感冒、腹泻、关节炎; 低温、低湿、高风速则易引起猪的传染性呼吸道疾病, 更增加小猪下痢的发病率。超密度的饲养, 舍内水汽和氨、硫化氢、二氧化碳等有害气体, 灰尘, 微生物在舍内过多积存也会使猪生产力下降, 发病率、死亡率升高。 现代化养猪工厂, 舍内机械产生的噪音也会引起猪的不安, 如风机、清粪机械、加料, 赶猪走动发生的声音。猪对重复的噪音能很快适应, 但突然的噪音对食欲、增重和饲料利用率都有影响, 甚至引起母猪流产、早产现象。 在集约化养猪生产中, 猪咬尾现象比较普遍, 引起猪咬尾的原因与环境有很大关系, 如饲养密度大, 环境卫生差, 温度过高或过低, 通风不良, 贼风侵袭, 光照过强都会引发咬尾。 根据猪的生长发育特点, 在密集的饲养条件下, 为其提供良好的环境条件, 最大限度发挥猪的生产力, 是集约化养猪环境生态的一大优点。 2、集约化养猪的营养生态 集约化养猪生态营养学是以最小的饲养成本, 在尽可能短的时间内获得量多质好的猪肉为目的, 研究环境( 饲料库)——猪( 基因库)———肉产品( 产品库) 三因素物质和能量的转换和平衡, 满足猪不同阶段的营养需要, 以取得最大的经济效益和最佳的生态环境。 集约化养猪与传统养猪不同, 除了栏舍建筑的高投入以外, 还表现在饲料的利用上, 集约化养猪的饲料开支往往占总成本的80%左右。 出于追求生产快、出栏率高、以减轻每生产一头商品猪所负担的栏舍折旧费的目的, 它在饲料利用上, 主要以玉米、豆粕、小麦麸等精料为主, 不再使用粗粮。由于饲养头数多, 一般也不用青饲料。因此就要由添加剂预混料补充其营养不足, 除了矿物质、维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质及含氮营养物质等营养类饲料添加剂外, 通常还要加入生长促进剂、饲料保藏剂和驱虫保健剂等非营养类的饲料添加剂, 用以完善饲料营养全价性, 提高饲料利用率, 改善饲料适口性。 3、集约化养猪的疫病生态 工厂化养猪利润的有无, 兽医起着决定性作用。20 世纪五六十年代, 我国养猪业以户养为主, 品种以地方品种为主,集体养猪不多, 猪的疾病主要是三大传染病( 猪瘟、猪丹毒、