宇清葡萄种植专合作社可行性分析报告.docVIP

124团宇清残疾人葡萄种植专业合作社 可行性分析报告 一、项目概况 项目名称：124团宇清残疾人葡萄种植专业合作社 建设地点：兵团第七师124团 经理：陈洪宇 手机 0992-8961618 传真：8963444 开户行：新疆乌苏市高泉信用社 二、项目定位与总体建设目标 124团宇清残疾人葡萄种植专业合作社是以葡萄种植、葡萄酒酿造为主体，融观光、休闲、会展及世界葡萄酒文化旅游为一体的生态产业园。通过多次实地考察和论证，并经124团批准，124团宇清残疾人葡萄种植专业合作社确定采用国内外先进的治沙和葡萄种植技术，在防沙治沙的基础上，种植2万余亩有机葡萄，并以所生产的有机葡萄产品做为原料，酿造葡萄酒和冰葡萄酒，项目建成后产业园将成为葡萄酒原料生产基地，环保型、生态型和有机型葡萄酒及冰葡萄酒生产基地以及国内外著名的以葡萄酒庄为主的酒业观光旅游生态园。 项目建设的总体目标是充分利用当地独特的自然资源优势,以市场为导向,以科技为依托,把产业园建成融生态整治、生产示范、休闲观光为一体的区域特色农业产业园区。带动区域农业及生态旅游业的发展，实现葡萄种植及葡萄酒加工产业结构的调整，并对实现区域农业增效、当地残疾人增收具有重要的意义。产业园的建设还将极大地改善当地的生态环境,有力地推动再就业工程,促进区域经济持续、快速、健康发展。 产业园建设主要目的为： ⑴ 建立2万余亩集约化优质葡萄种植基地与荒漠化治理示范区，设施配套完善，符合七师“三化”建设要求，产品通过有机产品认证。 ⑵ 选育优质抗冻酿酒葡萄新品种，应用节水灌溉技术和有机栽培技术，建立生态型产业园区基础研究开发条件和技术团队。 ⑶ 建设年生产能力1万吨的优质葡萄酒生产线。将优越的自然优势、资源优势转化为产品优势，推动124团葡萄酒产业的发展，培育区域经济新的增长点。 ⑷ 通过机制创新和技术创新，为124团产业创新品牌，形成新技术辐射源，建立科技培训、人才培养基地，探索“龙头企业+基地”的酿酒葡萄产业基地建设模式。 ⑸ 填补124团葡萄酒文化旅游的空白，推动区域生态旅游业的发展。 ⑹ 建立完善的“企业运作、残疾人受益”的园区运行机制。 四、葡萄种植的可行性 葡萄鲜果，果色艳丽、汁多味美、营养丰富，深受广大消费者的青睐。葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，一般当年种，第二年即可量产，3年大丰收，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。 （一）气候及土壤要求 葡萄抗抗逆性强，生长旺盛，到目前为止，幅员辽阔的中国大地上遍地可见葡萄的影子，无论东北三省，还是西北高原，黄河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，适应广普性是其它任何—种果树不可相比的。葡萄对土壤的要求极低，除严重沙化，重盐碱地等极端土质不适合种植葡萄外，其他的诸如黑土、黄土、红土、冲积平原、河滩淤地整改土地都可以种植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更适宜种植葡萄。 葡萄的适应性强，具有广阔的发展前景。其经济寿命一般20～30年，若管理精细，可长达30～40年。鲜果供应期长，自5月上旬鲜果陆续上市，直至10月。定植后，第二年开始结果，一般二年生葡萄亩产就达1000千克，三年生的亩产可达2000千克，四年生的亩产可达3000千克。在管理好的条件下，每亩可获得近两万元的收益。近年来引入欧亚种葡萄，其经济价值更可观，每亩收益可高达2万元以上。 葡萄除鲜食外，还可用来酿制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血压的功效。另外，还可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐头和果浆、果冻等。 （三） 营养价值 葡萄的营养价值高，是一种普遍受人喜爱的果品，其色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有很高的营养及保健价值。据测定，葡萄含有65%-85%水分，15%-25%糖类，主要是葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%有机酸，主要是苹果酸和酒石酸，0.3%-0.5%矿物质，含有多种维生素和蛋白质、氨基酸，红葡萄中含有较多的色素与单宁。每千克鲜葡萄可产生2928.8-4184焦耳的热量，经自然风干活人工烘制的葡萄干，含糖量达60%以上，每千克可产生13974.6焦耳的热量。葡萄汁发酵酿成的普通酒是一种营养保健型饮料，含有大量的氨基酸和维生素，含有24种微量元素及其他营养成分。李时珍在《本草纲目》中就曾记载葡萄酒有“暖腰肾、耐寒、驻颜色”的功能。 （四）社会和生态效益 1、改善当地生态环境： 如生猪规模生产，生猪存栏数200～300头，每日排猪粪约3～4吨，如任其向四周流淌，将严重污染周围土壤、河流及空气。葡萄需要大肥大水，含有丰富有机质的猪粪水，对葡萄的生长结果有良好作用。在连队除大面积连片种植外，还可在畜禽、水产养殖场及房前屋后、田边隙地栽培葡萄，能起到遮阴、降温、净化空气的生态效应。 2、美化环