手册（精编）--xx食品企业安全质量管理手册【精品专业参考资料】12.docVIP

XX食品企业安全质量管理手册 目 录 1 颁布令 …………………………………………………………………………………1 2 组织结构 ………………………………………………………………………………2 3 任命书 …………………………………………………………………………………3 4 质量安全领导小组 ……………………………………………………………………4 5 关于设立质检部的通知 ………………………………………………………………5 6 各级岗位工作人员任职要求 …………………………………………………………6 7 质量安全管理职责 ……………………………………………………………………9 8 质量安全目标及考核办法 ……………………………………………………………14 9 食品质量安全管理制度 ………………………………………………………………15 10 原（辅）料采购管理制度……………………………………………………………18 11 原（辅）料、包装材料进货查验记录制度…………………………………………20 12 生产过程质量管理制度及考核办法…………………………………………………21 13 关键质量控制点管理办法……………………………………………………………26 14 工艺管理制度…………………………………………………………………………28 15 原料库管