食品流通许可现场核查表(新).docVIP

食品流通许可现场核查表 （一类：适用于营业场所面积500平方米以上） 许可申请人名称： 项目 内容 分值 扣分 扣分说明 营业场所 选址 与有毒、有害化学物品生产、贮存、销售场所及垃圾站（场）、坑式厕所、污水、粪便存放或处理场所等污染源未保持25米以上距离。 * 地址 与申报地址不一致。 5 空间布局 食品与非食品未分区。 5 肉类和米面熟食制品销售区、鲜活产品屠宰点与其他食品销售区域无物理隔离。 * 食品销售区与办公区、生活区无物理隔离。 * 贮存场所 区域 食品存放未设置专门区域。 5 贮存设施 未设置隔离地面的平台、层架，或者平台、层架未离地、离墙。 * 无满足特定食品贮存条件的冷藏、冷冻设施。 3 冷藏库（冰箱）无温度显示装置。 1 无机械通风设施。 5 经营设施设备 温度 无保持常温的空气调节设施、设备。 * 通风 无保持通风的空气循环设施、设备。 * 采光 无采光、照明设施、设备。 3 陈列 无满足特定食品陈列条件的冰箱、冰柜。 3 陈列食品的货柜、货架未离地、离墙。 * 直接入口肉类米面熟食制品销售间 未配备盥洗、消毒设施。 5 未配备空气消毒设施、装置。 5 未配备降温设施、设备。 5 未配备食品冷藏设施、设备。 5 未密闭容器无防尘、防蝇等遮盖设施。 5 未配备专用销售工具。 3 未配备非手动式的水龙头。 3 未配备能够开合的食品输送窗。 3 其他直接入口裸装食品 未设立销售专柜。 5 未配备专用的食品盛放容器。 3 未密闭容器无防尘、防蝇等遮盖设施。 3 未配备专用销售工具。 3 卫生 设施 防鼠 门下端无防鼠设施。 3 下水道口无金属隔栅。 3 更衣 无从业人员更衣场所。 3 盥洗消毒 无盥洗、消毒设施。 1 卫生间 未设立客用卫生间或者卫生间设置在食品售卖区域内。 3 卫生间非水冲式，或者未配备冲水、洗涤器具。 3 无洗手、换气设施。 3 废弃物盛放 未配备密闭的存放垃圾和废弃物的容器。 3 扣分合计 分 申请人是否在经营场所生产、加工并销售自制食品或从事其他非流通食品生产经营活动。 工商行政管理机关现场核查，关键项目有 项符合条件要求，一般项目得分为： 分，经确认无误。 许可申请人（经办人）签名（盖公章）： 年 月 日 现场核查人员签署意见并签名： 年 月 日 现场核查专用章： 年 月 日 备注 注：1.本表“分值”栏中用“*”号标注的是关键项目，用分值标注的是一般项目； 2.本表所称的“分区”是指各类食品区域之间具有一定的空间距离； 3.本表所称的“物理隔离”是指使用符合食品安全的物质材料隔断阻断； 4.“扣分说明”栏不足以记载扣分理由或原因的，可以在备注栏中注明。 食品流通许可现场核查表 （二类：适用于营业场所面积100平方米以上、500平方米以下） 许可申请人名称： 项目 内容 分值 扣分 扣分说明 营业场所 选址 与有毒、有害化学物品生产、贮存、销售场所及垃圾站（场）、坑式厕所、污水、粪便存放或处理场所等污染源未保持25米以上距离。 * 地址 与申报地址不一致。 6 空间布局 食品与非食品未分区。 6 肉类和米面熟食制品销售区、鲜活产品屠宰点与其他食品销售区域无物理隔离。 * 食品销售区与办公区、生活区无物理隔离。 * 贮存场所 区域 食品存放未设置专门区域。 6 贮存设施 未设置隔离地面的平台、层架，或者平台、层架未离地、离墙。 * 无满足特定食品贮存条件的冷藏、冷冻设施。 4 无机械通风设施。 6 经营设施设备 通风 无保持通风的空气循环设施、设备。 * 采光 无采光、照明设施、设备。 4 陈列 无满足特定食品陈列条件的冰箱、冰柜。 4 陈列食品的货柜、货架未离地、离墙。 * 直接入口肉类米面熟食制品销售间 未配备盥洗、消毒设施。 6 未配备空气消毒设施、装置。 6 未配备降温设施、设备。 6 未配备食品冷藏设施、设备。 6 未密闭容器无防尘、防蝇等遮盖设施。 6 未配备专用销售