餐饮营销管理-题答案.docVIP

课后测试 ?? 测试成绩：100.0分。 恭喜您顺利通过考试！ 单选题 1. 营销活动的最根本目的是： √ A 满足顾客需要 B 满足顾客需要的同时实现销售 C 实现销售 D 根据餐饮业实际实现销售 正确答案： B 2. 餐饮产品的有形部分和无形部分的比例取决于餐饮产品的： √ A 销售和服务 B 类别和服务 C 价位和成分 D 类别和档次 正确答案： D 3. 无法解决由于产品无形性而带来的专利无法保护的问题的做法是： √ A 增强菜品更新能力 B 增强菜品开发能力 C 增强菜品研制能力 D 增强菜品复制能力 正确答案： D 4. 差异化是赢得竞争的： √ A 基础 B 过程 C 关键 D 理由 正确答案： C 5. 定位是给消费者购买的： √ A 基础 B 理由 C 关键 D 过程 正确答案： B 6. 4P是营销的基础，而4C是现代营销理念的： √ A 发展 B 基础 C 思维方式 D 目标 正确答案： A 7. 现代企业在营销决策之前，必须确定具体的服务对象，即： √ A 监控顾客使用频率 B 细分市场 C 选定目标市场 D 确定企业目标 正确答案： C 8. 产品专门化的模式是： √ A 超市 B 连锁店 C 加盟店 D 专卖店 正确答案： B 9. 企业独特性和不可替代性的基本标志是： √ A 产品定位 B 员工定位 C 价格定位 D 形象定位 正确答案： D 10. 整个餐饮业产品的基础部分是： √ A 产品 B 菜品 C 服务 D 质量 正确答案： B 11. 在整个餐饮产品中，顾客基本利益的满足同时来自： √ A 无形成分 B 有形成分 C 有形和无形成分 D 价位成分 正确答案： C 12. 从餐饮产品的类别来看，常见的中西正餐、火锅、自助餐及快餐的： √ A 无形成分的比例依次呈递增趋势，而有形部分则呈递减趋势 B 无形成分的比例依次呈递减趋势，而有形部分则呈持平趋势 C 无形成分的比例依次呈持平趋势，而有形部分则呈递减趋势 D 无形成分的比例依次呈递减趋势，而有形部分则呈递增趋势 正确答案： D 13. 餐饮营销活动普遍存在的问题是： √ A 普遍模仿，缺乏原创 B 将促销和营销混为一谈 C 缺乏对目标客户的有效识别 D 概念不清，进入误区 正确答案： C 14. 在确定产品特征、价格水平、促销策略等这一系列活动之前，必须有一个整体规划，即： √ A 战略性决策 B 子市场细分 C 8632形式促销 D 差异化和定位设计 正确答案： D 15. 自20世纪50年代末由Jerome McCarthy提出以来，对市场营销理论和实践产生了深刻的影响的是： √ A 4C营销策略 B 4P营销策略 C SWOT分析法 D 以上都正确 正确答案： B source of inexhaustible power and to promote economic and social development. County upper and lower must station in global of height, more deep awareness technology innovation, and talent intelligence of major meaning, zoom talent on development of support role, constantly push city WCB two learn a do learning arrangements specific programme for ensure two learn a do learning education made effectiveness, promote global members consciously respected Constitution, and comply with party rules, with XI General Secretary series important speech spirit armed mind, and guide practice, and promoted work, do qualified Communist, according to Communist XX provincial Organization Department issued on two learn a do Learning arrangements of specific programme