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实验三糖酵解中间产物的鉴定
教案 授课教师：
课程名称 生物化学 授课专业和班级 临床本科及心理学等专业 授课内容 实验三 糖酵解中间产物的鉴定 授课学时 4学时 授课地点 分析实验室 日期 节次 教学目的 对糖酵解过程进一步加深理解；初步了解一碘醋酸对酶的抑制作用；通过一碘醋酸和硫酸肼的作用，了解使中间产物堆积的方法对研究中间代谢的意义。 教学重点 了解一碘醋酸对酶的抑制作用；通过一碘醋酸和硫酸肼的作用，了解使中间产物堆积的方法在研究中间代谢中的意义。 教学难点 通过一碘醋酸和硫酸肼的作用，了解使中间产物堆积的方法在研究中间代谢中的意义。 教具 黑板、粉笔、实验材料、实验仪器等。 教学方法 小班讲课 教学过程 再次强调实验室规则要求，对上次的实验进行评价和总结 10分钟 简述实验过程，并对实验所用的实验仪器作介绍 5分钟
阐述实验原理 35分钟
糖酵解中间产物的鉴定的具体操作（学生） 100分钟
实验结果观察与讨论 10分钟 参考书籍 （1）张文峰，黄林邦主编《分析与检测实验技术》（江西高校出版社）
（2）周爱儒主编《生物化学》（第六版，人民卫生出版社） 思考题或/及作业 （1）影响本次实验的因素？
（2）怎样才能克服影响实验结果的因素？ 课后总结
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