广州美吉亚商场超市日常保洁方案.doc

商 场 超 市 日 常 保 洁 使用环境：主通道、生鲜区、收银区以及其他较大区域，用于正常营业时的维护、应急以及清场后的彻底保洁； 适用配置：适用机型为TB-450（蓄电池式全自动洗地机），日常维护和应急时使用红色百洁垫或毛刷配中性清洁剂，清场后的彻底保洁使用绿色百洁垫配中性清洁剂； 注意事项： 1.吸水扒和盘刷要每天清洗一次，2.吸水胶条要及时更换，保证良好的吸水效果，3.不能用酸碱度过高的清洁剂、洗衣粉以免损坏地面或设备。 典型应用：沃尔玛、大润发、银座、家乐福、乐购等 大型商场保洁服务流程 （一）卖场清洁、保洁流程 ⒈ 需用药剂 玻璃清洁剂、静电除光剂、全能清洁剂、除胶剂、香蕉水、不锈钢清洁剂、铜水、洗涤剂、洁而亮等。 ⒉ 需用工具 拖把、水桶、净布、伸缩杆、毛头、单面玻璃刮、双面玻璃刮、玻璃铲刀、刀片、毛巾、尘推、地刷机、扫帚、撮箕、垃圾袋。 ⒊ 日常保洁 ①每天早上上班前用地拖把卖场门口拖洗干净。 ②用尘推将卖场地面推尘，每天次数视人流量而定。 ③擦拭玻璃门、把手、墙上饰物（1.2米以下）指示牌、告示牌、不锈钢、摆设等公共设施：清洁痰盆，擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。 ④下雨天门口要放置防滑告示牌及地垫，并增加拖拭次数。 ⑤下班前把垃圾清倒干净，并清洗垃圾桶内的污渍、污垢，将垃圾桶内、外擦拭干净，套上垃圾袋。 ⑥每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净。 ⒋ 定期清洁 ①每周对墙面擦拭一次（2米以下）。 ②每月用地刷机清洗卖场地面1次。 ③每月对卖场玻璃，幕墙玻璃刮拭1次（2米以下）。 ④每周对卖场顶部灯具、天花板除尘1次。 ⒌ 质量标准 ①地面无烟头、纸屑、垃圾、杂物、无明显灰尘。 ②大理石、花岗岩、抛光砖地面、墙内有光泽。 ③玻璃门无水迹、手迹、污迹、天棚、风口目视无灰尘。 ④不锈钢制品保持光亮、整洁、无污渍、无灰尘。 ⑤垃圾桶内垃圾不能超过1 / 2，垃圾桶外壳无明显灰尘、污渍，保持光亮。 ⒍ 注意事项 ①卖场清理工作应从上到下，拖拭地面时应从里到外，逐步完成。 ②玻璃门、窗除高位部分周期工作外，低位部分随时清理。 ③在进行拖地或其他高位工作时，应放置工作告示牌，引人注意，以示安全。 （二）超市的日常清洁流程 ⒈ 地板清洁程序 ①准备好需要的工具：“地板未干”告示牌、拖布、榨水车、条帚、清洁剂。 ②拖洗地板前，务必清扫灰尘和垃圾。 ③拖洗地板开始前先放好“地板抹干”告示牌，然后从水源方向拖洗。 ④把拖布放在水桶中清洗，再用榨水把它绞干。 ⑤把水桶放在身后1.5米的地方。 ⑥拖洗时两脚分开与肩宽，腰背需挺直。 ⑦每拖3次要清洗拖把1次，必要时换水。 ⒉ 镜面清洁程序 ①用半湿的玻璃清洗布从镜子一端擦到另一端，方向从上至下，从左至右（清除灰尘）。 ②用干净的干抹布擦拭镜面直至发亮，检查灰尘斑迹确保他们不再存留。 ③擦拭需要重点清洗的镜面。 ④用玻璃清洗剂从镜面的一端擦到另一端，应上下、左右擦拂直至覆盖全部为止。 ⑤在镜面中央喷洒玻璃洗涤剂，只需喷洒1次（使之易于清洗）。 ⑥从镜子的侧面来观察镜子，检查清洁效果是否满意，必要时再重点擦抹一遍。 ⒊ 电梯清洁程序 ①打开电梯控制箱，按动指定按钮，使电梯停止运行。 ②把示意客人的告示牌放于电梯门前以示工作。 ③清洁玻璃镜面。 ④用半干湿布电梯门（指塑料和胶条部分及木板小台阶）。 ⑤清洁电梯门轨道。 ⑥按动按钮，关上电梯门。 ⑦用无毛绒的布清洁电梯门及不锈钢部分。 ⑧清洁地面（保持无灰尘、杂物）。 ⑨把控制按钮恢复原位，关上控制箱，恢复电梯正常运行。 ⒋ 办公室清洁程序 ①清洁冷热水器，保证饮用水供应。 ②清洁男女洗手间。 ③整理办公室卫生： a：抹台，台面上的文件、杂志不准翻阅，清洁后把文件、杂志放回原位。 b：倒纸篓。 c：清扫地面、地毯吸尘。 ④抹扶手和拖楼梯的地面。 ⑤周期清洁： a：清洁空调出风孔管装饰板。 b：倒纸篓。 c：星期日办公室各门打蜡。 d：全面清洁冷热饮水器。 ⑥：全面清洁： a：收拾台面文件、书报、杂物、台面擦抹干净。 b：抹椅子（椅子下半部分要着重多抹）。 c：倒纸篓。 d：抹窗台矮墙地脚线。 e：地毯吸尘、地面拖抹（吸尘时不准动用计算机插座，以免丢失计算机内储存的资料）。 ｆ：清洁男女洗手间。 ⑦工作完毕，检查一遍，如有不妥及时处理，然后关灯、关门。 清除所有的垃圾，每一个垃圾桶必须干净，无杂物、并将垃圾倒入垃圾袋中送到指定的地点。 ⒌ 卫生间清洁程序 ①清洁烟缸：在倒烟缸之前检查烟头是否熄灭，将烟缸里外擦干净，无污迹。 ②清洗洗手盆及台面，将指定的清洁剂用喷壶均匀地洒在洗手盆内外，并用百洁布从里向外进行擦拭。 ③清洁台面上的镜面：将玻璃洗涤剂喷洒在玻璃上，再用抹布擦拭干净，最后用干布擦净，使其发光、无污迹。 ④清洁