隐藏在北京胡同处的美食 图文并茂.docVIP

串胡同，吃好吃的去！ 　　弯弯折折的胡同，就像北京的血管，是北京最隐秘和最有营养的所在。而胡同美食，则是胡同里最诱人的一部分。　　它最懂味道，各地风味小吃都密布在形形色色的胡同里，所有市井般的惬意就藏在那些口口相传的美食中。　　它最懂私密，你得花点心思七拐八拐才能找到它，甚至有时它就像一间普通民宅，有着秘而不宣的神秘感。　　它最懂幽静，你一旦钻进安静的小胡同，置身于洒满阳光的天井之中，就仿佛瞬间帮你切换掉都市的喧嚣。　　这一次，我们选取了胡同云集的地段，并精心绘制了密布其中的胡同美食。让我们一起，串胡同吃好吃的去吧！　　 ◎文/本报记者 张薇(综合网友口碑意见)　　◎图片来自大众点评网(除署名外)　　序号01-10的具体位置请见07版　　比起走贵族和宫廷路线的老派四合院餐厅，这次我们选择的四合院美食，隐秘在小巷子里，走的都是平民路线，因为口口相传而名声在外：可亲的小院子，洒下阳光的天井，围着一张小圆桌惬意地饕餮，品尽美食风味。　　——地标：鼓楼大街——　　01宝月出品： 四合院里的川味私房菜 　　刚刚开张没多久的四合院餐厅，藏在旧鼓楼大街2米宽的汤公胡同里，有种四合院的清静劲儿，远离了喧嚣。　　整体而言，食物偏四川口味，辣味也不太呛人。大嘴蛙、招牌干烧鲤鱼都是这里的招牌菜：大嘴蛙，食材新鲜，蛙肉块大，其上点缀着花生；干烧