微波消解—氢化物原子荧光法测定小麦麸中总砷.docVIP

微波消解—氢化物原子荧光法测定小麦麸中总砷 　　摘要：小麦麸是小麦在加工过程中最主要的副产品，含有丰富的膳食纤维和B族维生素，是食物正常代谢中不可缺少的营养成分[1]。小麦麸分为饲用和食用两类。饲用主要做为单一饲料或配合饲料的原料，食用是指可以用做生产食品的原料或食用菌类产品的培养基。但我国目前只有《饲料用小麦麸》行业标准，还未颁布小麦麸国家标准。所以测定小麦麸中总砷的含量对于保证食品安全，推进麦麸的利用，为制定食品以及饲料中砷的限量标准有重要意义。本文就微波消解-氢化物原子荧光法测定小麦麸中总砷进行探究。 　　关键词：微波消解 小麦麸 中砷 　　中图分类号：TS21 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）16-0015-02 　　砷及其化合物一般都有毒性，《饲料用小麦麸》、《饲料卫生标准》中规定，砷含量≤2.0mg/kg。目前，砷的常用分析方法有：氢化物发生原子吸收法、氢化物原子荧光法、色谱一原子吸收联用技术、分光光度法和砷斑法等。本文应用微波消解-氢化物发生原子荧光法，对小麦麸中微量的砷测定进行了研究。 　　1 材料与方法 　　1.1 样品制备；取小麦2kg左右，去除杂质后，加水润麦12h后，用实验磨粉机制粉，得到小麦麦麸，备用 　　1.2 仪器与试剂 　　（1）试剂：硝酸（优级纯），国药集团化学试剂有限公司；盐酸（优级纯），昆山金城试剂厂；硫脲