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谷子栽培关键技术浅谈 　　摘 要：谷是中国民间对粮食作物的总称，有五谷杂粮的说法，但谷子在中国北方专指主要指粟，在南方主要指稻。谷子碾出的是小米，养育了古老的中华民族。谷子喜温喜光作物，耐旱、耐瘠薄，适应性强，本文根据谷子生长习性特征和对环境条件的要求，论述了谷子的关键栽培技术。 　　关键词：整地；播种；中耕 　　中图分类号：S515 文献标识码：A 　　1 地块、茬口的选择 　　谷子适应性虽然很强，但要起到高产获丰收，地块选择很重要，好品质的谷子要选择无污染的生态环境良好的地区，避开工业和城市污染，没有工业“三废”、农业废弃物、城市垃圾和生活污水的影响等，地块要平整，排水浇水设施完善，避开风口。谷子种植不能重茬连作，连作会增加病害的发生，而且易生杂草，再有连作会大量消耗土壤中的同种营养元素，地力不易恢复，前茬作物最好是豆类、薯类、麦类、玉米、油菜等茬口。 　　2 耕地和整地 　　地块选好后，在前茬作物采收结束，要入时进行翻耕，秋翻可以熟化土壤，改善土壤结构，起到保水墒的作用。另外，深耕也有利于谷子根系的发育，壮根后也能促进植株的健壮，促进高产。秋翻一般深度要在20cm以上，施肥深度在18cm左右为宜。春天土壤化冻后要进行耙地，把土块耙细整平，这样能起到疏松土壤的作用，而且能保水，为谷子发芽创造条件。 　　3 品种的选择 　　要根据当地的气候条件，地力情况来选择对路的品种，高寒区要选择早熟品种，地力差的地块要选择耐贫瘠抗旱品种，同时也要根据生产的目的不同选用适合的品种，要全面衡量，综合对比，选用优良品种，有条件的地区可以进行异地换种，因为大多数作物在同一地区连种几年后会出现产量衰减的规律，同一品种异地换种确实能够减轻病害、增加结实率，有明显增产作用。 　　4 种子处理 　　品种选好后，要对种子进行精选，可以通过过筛或过水的办法来精选种子，过筛能把一些小粒的种子去掉，过水能去掉秕粒，这样就能把饱满、成熟的种子整齐一致的选出来进行播种。精选好种子后，在播前把种子放在太阳下晒2～3d，然后用水浸泡1d，晒种可以进行杀菌消毒，水浸能促进种子内部生发，增强胚的活力，促进发芽，晒好的种子还可在用一些杀菌药剂进行拌种，防止白发病和黑穗病等病害的产生及地下害虫的破坏。 　　5 播期、播量及播深的确定 　　谷子的播种时间因南北的气候不同而有所差异，要根据当地的一些自然条件，品种特性及耕作方式来确定播期，一般北方春谷在每年4月末到5月上半月期间，夏谷播期也有在6月中旬的。播种量也要根据情况酌情掌握，一般每667m2用种量约1kg，播深在3～5cm，播后要镇压，以利子吸水发芽。多采用条播的方式，行距在30～45cm。 　　6 施肥技术 　　谷子的施肥同其它作物一样，也要把握好基肥、种肥、追肥3个环节，基肥一般都是在春耕或秋翻时施入，以腐熟农家肥为主，根据地力不同可增加一些磷肥和钾肥，基肥可在翻耕前散在地面，翻耕时和土壤充分混合，也可以施在犁沟中或是秋深翻春浅耕时分层施入。种肥主要是指一些复合肥和氮肥，一般都是施在种子附近，但不宜过多，过多会造成浪费并且容易烧芽。追肥一般是在谷子的孕穗抽穗期施用，需要追施速效氮素化肥、磷肥或经过腐熟的农家肥。拔节期和灌浆期要根据情况追施尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾等，或喷施或追施，要视具体情况来定。 　　7 田间管理技术 　　7.1 苗期管理 　　苗期的管理要以保全苗为原则，所以要疏苗要早，定苗要缓，及时查苗，发现缺苗要及时补种。当幼苗长到4～5叶时，先疏1次苗，留苗量要比计划多3倍，6～7叶时再定苗，温度高时肥水充足往往会出现幼苗徒长的现象，这时要控制水肥进行蹲苗，或深中耕，这样可以加强谷子根系生长，增强抗倒伏能力。 　　7.2 灌溉与排水 　　谷子苗期不灌水，谷子是苗期耐旱，拔节后耐旱性逐渐减弱，特别是从孕穗到开花期是谷子一生中需要水分最多、最迫切的时期，这个时期水分供应充足与否对谷子的穗长、穗码数、穗粒数等产量性状影响很大，若水分供应不足极易造成“胎里旱”和“卡脖旱”，严重影响产量，所以拔节后到开花、孕穗、抽穗、灌浆这一时期要及时灌水，保证谷子生长发育所需水分。灌浆后到成熟基本不再灌水。谷子生长后期怕涝，在谷田应设置排水沟渠，避免地表积水。谷子一生对水分要求的一般规律可概括为早期宜旱，中期宜湿，后期怕涝。 　　7.3 中耕与除草 　　中耕可以疏松土壤，改变土壤结构，起到保水保墒的作用，同时还能除去一部分田间杂草，这都能为谷子生长创造条件，利于谷子的发育，整个生长期到采收一般要进行3～4次中耕，幼苗期、拔节期、孕穗期要各进行1次，谷田中的杂草很多，主要以谷莠子、苋菜等最多，中耕可以去除一些，但还要结合翻耕、轮作倒茬等进行去除，现在多用除草剂进行除草，在应用除草剂时，要结合天气