人体27项防病抗病能力祥解概述.docVIP

一、紫外线伤害抗衡能力 切除修复复合物基因 紫外线可导致DNA环丁烷嘧啶二聚体，在正常情况下，人体表皮细胞内有正常的DNA修复系统可以清除这种嘧啶二聚体，即核酸切除修复。 生活中紫外线的来源：太阳光、电弧（低压汞弧、高压汞弧、）、电焊、紫外杀菌灯、荧光灯 疾病症状： 皱纹、晒伤、视觉损伤、白内障、黄斑变性、皮肤癌、免疫系统的损伤。 健康建议： 外出戴太阳帽、太阳镜，涂防晒霜； 补充抗氧化性食物，例如：高胡萝卜素果蔬（番茄、胡萝卜）、高维生素C果蔬（猕猴桃、辣椒）、绿茶、巧克力、豆腐豆浆（女性）；禁吃含光敏物质的食物（芹菜、莴苣、油菜、菠菜、芥菜、马兰菜、马齿苋、红花草、无花果）； 皮肤保水保湿。 二、电磁辐射伤害抗衡能力（X射线交错互补修复基因） 电磁辐射会引起机体升温，可以干扰DNA修复酶对损伤DNA的修复，导致细胞死亡或癌变，从而使器官病变。 生活中电磁辐射的来源：电脑等家用电器、手机等通讯工具、高压电线等输电用电设备、微波和X射线等医疗设备、雷电、太阳黑子活动、宇宙射线。 疾病症状： 胎儿畸形、孕妇流产、儿童白血病； 心血管疾病、糖尿病、癌症； 男性性功能下降、女性内分泌紊乱，月经失调。 健康建议： 远离辐射源，合理安排家居生活，不要将家电集中摆放在一个房间，避免长时间使用电脑等电器； 注意饮食，提高机体抗辐射能力：富含维生素A的食物（动物肝脏、鱼类、海产品、蛋类、牛奶；胡萝卜、南瓜、韭菜；柿子、芒果、杏仁）；富含维生素C的食物（油菜、青菜、柑橘、柚子）；富含维生素E的食物（花生油、玉米油、豆类、粗粮、莴苣、卷心菜）。 三、烷化剂伤害抗衡能力（X射线交错互补修复基因） 烷化剂在体内能形成碳正离子或其他具有活泼的亲电性基团的化合物，进而与细胞中的生物大分子（DNA，RNA，酶）中含有丰富电子的基团（如氨基，巯基，羟基，羧基、磷酸基等）发生共价结合，使其丧失活性或使DNA分子发生断裂，导致细胞死亡。 生活中烷化剂的来源：抗肿瘤药物，如氮芥类（苯丁酸氮芥）、乙撑亚胺类（替哌）、磺酸酯（白消安）、多元醇类（二溴甘露醇）、亚硝基脲类（卡莫司汀、洛莫司汀）、三氮烯咪唑类（达卡巴嗪）和肼类（盐酸丙卡巴肼）。 疾病症状： 脱发、骨髓抑制、白细胞下降、恶心、呕吐、食欲不振，可增加患肺癌、肝癌、膀胱癌、胃癌的风险。 健康建议： 个性化用药 四、DNA损伤修复碱基合成能力 5，10-亚甲基四氢叶酸还原酶 DNA损伤后导致蛋白质表达不正确，无法完成相应的生理功能甚至影响其他生物大分子的功能。 生活中危险因素来源：胸腺嘧啶二聚体（紫外线）、产生的自由基既可使DNA分子双链间氢键断裂（Χ射线、γ射线）、烷化剂也能造成链的断裂（博莱霉素、甲基磺酸）、两个单链的对角的鸟嘌呤之间交联或连断裂（丝裂霉素C）、个别碱基或核苷酸的变化（5-溴尿嘧啶、亚硝酸）、个别核苷酸对的增加或减少而引起移码突变（原黄素、甲基氨基偶氮苯）。 疾病症状： 过早衰老、着色性干皮肤、毛细血管扩张性共济失调、脊髓侧索硬化、阿尔茨海默病、帕金森、各类癌症患病风险增高。 健康建议： 避免长期暴露在强紫外线中； 远离Χ射线、γ射线等辐射源； 杜绝接触能破坏DNA的化学品，例如：烷化剂； 目前还未出现可以修正该能力缺陷的医疗方法。 五、亚硝酸胺类致癌物质代谢能力 细胞色素P450 2E1酶 世界公认的三大强烈致癌物质为黄曲霉素，苯丙 A 芘及亚硝胺。 1、亚硝酸盐的致癌原理是亚硝酸根离子，它能够影响细胞核中DNA的复制，在细胞分裂时改变遗传物质，导致癌变。 2、高剂量的亚硝酸盐会产生很大毒性,食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡 3、长期使用会导致食道癌和胃癌。 生活中亚硝酸胺类物质的来源：食品防腐剂（嫩肉粉）、隔夜菜、久放的凉拌菜、长时间涮的火锅汤（长时间煲的汤）、腌制食物（腌制后的两三天到十几天之间的蔬菜、咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、火腿）、烧烤食物（ 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串）、熏制食物（熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干）、油炸食物（油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条、炸薯条）。 疾病症状： 亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要导致食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。有致畸和致突变作用，可通过胎盘和乳汁引发后代肿瘤。 健康建议： 1. 防止食物霉变或腐烂变质.不吃或少吃剩饭剩菜和没腌透的菜,不吃已腐烂变质的食物. 2. 多吃新鲜果蔬.新鲜果蔬不仅亚硝酸盐含量低,而且维生素C含量高,维生素C能阻断亚硝酸胺的合成. 3. 多吃能降低亚硝酸胺危害的食物.大蒜中的大蒜素能抑制硝酸还原菌的生长,减少硝酸盐在胃内转化为亚硝酸盐,从而减少亚硝酸胺的合成；茶叶内的茶多酚,猕猴桃,沙棘中含有维生素C,黄酮等天然抗氧化剂,能阻断亚硝胺的合成,淬灭自由基,降低致癌作用. 六、苯醌类致癌物