三年级健康概述.doc

1、不乱吃零食 教学目标： 1、知识目标：使学生了解乱吃零食、贪吃冷饮的害处。 2、能力目标：学会在小组中合作学习，并体验合作学习的乐趣。 3、情感目标：学生能够自己养成卫生健康的饮食习惯。 教学重、难点： 让学生理解为什么不能乱吃零食并了解贪吃零食的危害。 教具准备：多媒体课件。 教学过程： 1、谈话，引出课题。 小朋友，我们都知道，一日有三餐，，那除了一日三餐外，你平常还吃其他零星小吃吗？ 除正餐以外的零星小吃我们叫它零食。板书：零食。 那你们平常都吃些什么零食呢？为什么喜欢吃？ 以小组的形式进行讨论，合作。 指名个别学生进行交流回答。（薯片，辣条，巧克力等） 2、投票：（根据学生所回答的这些零食，老师适当补充） 你最喜欢的零食？ 你平时什么时候吃零食？ 3、其实呀，吃零食也是有学问的，小朋友可不能随便乱吃零食，乱吃零食害处可多了，今 天这一课我们就一起来学习 板书：不乱吃零食。 4、讲授新课。 1）抛出问题：你认为吃零食好吗？小组成员讨论。 2）指名学生起来说说，乱吃零食有什么不好？ 3）出示课文第二段，仔细读一读，小组同学讨论一下：乱吃零食有什么不好？②③④⑤ ①、小朋友胃的特点。（出示挂图） ②、经常吃零食对小朋友的胃有什么害处？ （护士做实验） ③、消化不良有哪些症状？ ④、消化不良对人体有什么影响？ ⑤、多吃冷饮有什么不好？ 5、进一步让学生体会乱吃零食的不好。 6、知识补充： 小学生最喜欢吃的零食大致如下： （1）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物不过，果冻中没有脂肪，并含在一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但你不要指望用它来增加营养。 （2）薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。 （3）话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 （4）快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。 （5）饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。 （6）泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。 （7）膨化小食品 营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。 出示一些不宜多吃的零食： ①、烧烤肉串。（图）（分析原因） ②、各种蜜饯。（图）（分析原因） ③、糖果、巧克力。（图）（分析原因） ④、各种冷饮。（图）（分析原因） 7、让学生深入了解乱吃零食的不好。 ①、看电视吃零食吃出胆结石。 ②、多吃零食可能有损视力。 8、完成书第4页。你曾经因为吃多了零食而引起下列不良反映吗？发生过的在括号里打对。 9、零食的学问。推荐各种有益健康的零食。 i. 各种水果。 ii. 牛奶。 iii. 谷类制品。如：饼干、面包等。 b) 儿童吃零食有秘诀。 ①、路边的零食不要买。 ②、进食零食后要饮少量清水，防止蛀牙。 ③零食分量要适可而止，切忌整天频密进食。 ④吃零食时亦要定时定量，有规律地在两顿正餐之间吃。 c) 完成书第4页。判断下列说法正确与否。 10、小结： 学了这课，你有什么想法？今后有什么打算？ 11、课后作业： 完成书第3页调查表。 平时互相检查吃零食的情况。 反思： 2、预防细菌性痢疾 教学要求： 1、知识目标：使学生了解食用了被病菌、病毒污染的事物和水后会感染细菌性痢疾等疾病。 2、能力目标：使学生了解细菌性痢疾的主要症状和预防方法。 3、情感目标：教育学生注意饮食的清洁卫生，并做到互相监督，保护环境，共同健康成长， 重、难点； 使学生了解细菌性痢疾的主要症状和预防方法。 教学准备： 课前了解学生中有哪些曾因吃不洁食品或饮料而拉肚子的。 教学过程： 1、揭示课题： 板书课题：预防细菌性痢疾。并标注痢疾这两个字，引起学生的注意。 看了这个课题，你想知道哪些知识？学生并不是很了解痢疾的含义，老师可以稍作解释， 并以下面的故事作为进一步的说明。 2、学习新课： 1）师讲述小强患细菌性痢疾的故事。 2）师：听了小强的故事，你们有患过类似的病吗？请你说说当时患病、治病的经过。 3）什么是细菌性痢疾？在书上找到答案划