蔬菜的栽培技术剖析.ppt

二、育苗技术 （一）营养土的配制 （二）苗床播种 （三）苗期管理 （三）苗期管理 （三）苗期管理 分苗时期应掌握的原则 在籽苗床营养面积尚未对秧苗生长产生阻碍时分苗。 不要分苗偏晚或伤根严重，以免影响花芽分化及发育。 便于人工操作。防止籽苗太小操作难度大。 适宜的分苗时期 黄瓜子叶展开一心 番茄3-4片真叶 茄子3-4片真叶 甜辣椒在3叶期 （三）苗期管理 （三）苗期管理 苗期锻炼 （四）育苗时常见问题及原因 1）穴盘的选择 分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘。 穴盘育苗技术要点 穴盘选择　　 穴盘育苗的工艺流程 播种前种子处理（精选加工、种子丸粒化） → 穴盘的清洗、消毒→ 基质处理（粉碎→过筛→搅拌） → 精量播种（穴盘填料→压穴→精播→覆盖→喷水） → 恒温催芽室催芽→ 工厂化育苗车间培养→ 炼苗→出圃销售→穴盘周转 嫁接 接穗：接上去的芽或枝。 砧木：被接的植物。 嫁接：把一株植物体的芽或带有芽的枝接到另一株植物体上使它们愈合成一株完整的植物体。 （三）嫁接技术 （三）嫁接技术 （三）嫁接技术 扦插的茎段应具备什么? 一、概念： 将植物的活器官、活组织或活细胞等，在无菌的条件下，培养在含有多种营养物质和植物激素的培养基上，使它逐渐发育成完整的植物体。 二、优点： （1）在短时间内产生大批植物 （2）防止植物病毒的侵害 （3）培养出优良高产的新品种 六、转基因技术 植物转基因技术是指把从动物、植物或微生物中分离到的目的基因，通过各种方法转移到植物的基因组中，赋予植物新的农艺性状，如抗虫、抗病、抗逆、高产、优质等。 转基因番茄 转基因鱼 种植的转基因植物种类主要有：大豆（占54％），玉米（占28％），棉花（占9％），油菜（占9％），马铃薯、西葫芦和木瓜小于1％。 　　 三、嫁接育苗 嫁接育苗的优点 影响成活率的因素 砧木的选择 嫁接方法 嫁接育苗 嫁接育苗 的优点 影响嫁接成活率的因素 砧木的选择 嫁接方法 防治土传病害，防止连作障碍 增强抗低温能力、提高水肥吸收能力。保障越冬生产成功。 根系发达，生长旺盛，延长生育期，提高产量和产值。 嫁接育苗 的优点 影响嫁接成活率的因素 砧木的选择 嫁接方法 砧木和接穗的亲和力 砧木和接穗的生活力 嫁接方法和技术水平 嫁接后的管理水平和到位程度 嫁接育苗 嫁接育苗 的优点 影响嫁接成活率的因素 砧木的选择 嫁接方法 对砧木的要求 对相应的土传病害具有免疫性或较高抗性 与接穗具有较高的嫁接亲和力 对不良环境条件有较强的抗逆性 能明显增产作用 不明显影响产品品质或改善产品品质 嫁接育苗 嫁接育苗 的优点 影响嫁接成活率的因素 砧木的选择 嫁接方法 靠接法//舌形靠接 优点---暂时保留接穗自根系，成活后切断，操作容易，成活率高。 缺点---费工，效率低。 适用种类---黄瓜//甜瓜//番茄 插接法 优点---操作简便，工效高，占苗床面积小。 缺点---对嫁接技术水平要求较高。 适用种类---西瓜//黄瓜//网纹甜瓜 劈接法 优点---操作简便，工效高，成活率高。 缺点---使用种类范围较窄。 适用种类---茄子//番茄 嫁接育苗 靠　接 插　接 劈　接 插　　接 靠　接 插　接 劈　接 劈　接 靠　接 插　接 劈　接 扦插：剪取一段带有芽的枝条，将其下部插入湿润的土壤中。 （四）扦插育苗技术 杨树、柳树、葡萄、月季、蔷薇等植物通常用扦插繁殖 扦插成功的关键是扦插的枝条生根 健壮的，上有芽的枝条 压条时，需要注意哪些问题？ 压条 压条时要把枝条中部的树皮剥去半圈埋进土壤并 固定，让枝条的顶端露出地面。等埋入土壤中的 枝条长出不定根和新芽后，再与母体分离。 一般扦插不易成活的植物可用此方法繁殖，如桂 花、石榴、藏报春等。 扦插 压条 （五）组织培养 细胞全能性 意义：可以在短时间内大量繁殖植物新个体。还可以防止植物病毒的危害，提高农业生产效率。 组织培养过程 工厂化组培苗的生产 转基因紫番茄 转耐储藏基因番茄 * * 第一节、种子与处理 1.种 子 概 念 2.种 子 质 量 3.种 子 处 理 1.种 子 概 念 指所有的播种材料 真正的种子: 仅由胚珠形成 瓜类、豆类、茄果类、白菜类… 果实: 由胚珠和子房形成 菊科、伞形科、藜科… 营养器官 薯芋类、葱、蒜… 真菌的菌丝组织 种子品质 纯度 =（样本总重-杂种子重量-杂质重量）/样本总重 净度 = （样本重-杂质重量）/样本总重 饱满度 =千粒重 发芽率 =发芽种子粒数/总供试种子粒数 发芽势 =规定天数内发芽种子粒数/总供试种子粒数 种子活力