第三章烃的含氧生物 第一节 醇 酚学案.docVIP

第三章第一节 醇 酚1．掌握乙醇的主要化学性质； 2．了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途； 3．了解实验室制取乙烯的注意事项； 4．通过对苯酚的性质的研究学习苯酚的典型化学性质； 5．通过对乙醇与苯酚及苯和苯酚化学性质存在差别原因的分析，感悟基团之间的相互影响。 一、认识醇和酚 羟基与 相连的化合物叫做醇，官能团： 羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚，官能团： 二、醇的性质和应用 1．醇的命名（系统命名法） 一元醇的命名：选择含有 的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基 一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。 例如：CH3CH2CH2CH2OH 、2,3—二甲基—2—丁醇 多元醇的命名：要选取含有 的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明。写出乙二醇、丙三醇的结构简式。 、 3．醇的物理性质（1）沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点 烷烃； 碳原子数目相同时，烃基的个数