北京三家大超市食品安全黑榜.docVIP

本报讯7月29日和8月5日北京市食品药品监管局分别通报了在监督检查工作中发现的不合格食品，7月29日通报的“富老三”牌酸菜等4种不合格食品已全部下架，其中热门小零食“徐师傅”双胞胎素食(调味面制品)为甜蜜素超标。长期食用甜蜜素含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 8月5日抽到的不合格食品主要是在北京顺义区的几家大超市，包括国泰商业大厦、永辉超市和家乐福。记者注意到，不合格食品主要是腌制类袋装食品和零食类小食品，不合格原因是二氧化硫和过氧化值超标。二氧化硫在食品加工中主要用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。二氧化硫残留超标的食物会让人产生恶心、呕吐等胃肠道症状；二氧化硫在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收等。过氧化值超标说明食品中的油脂已开始变质。(白京丽) 北京市近期抽检的不合格食品名单 样品名称商标规格型号生产日期标注生产单位名称不合格项目抽样地点 双胞胎素食徐师傅148g/袋2015.4.7开封市徐师傅食品厂甜蜜素北京齐星惠好超市 (调味面制品) 蜀溢香老坛泡笋尖蜀溢香120g/袋2015.3.19绵阳福来源食品有限公司亚硫酸盐北京鑫润万家超市 (野山椒味) 大福乐开胃丝大福乐118g/袋2015.3.16汝州市湘汝食品厂环己基氨基磺酸钠北京齐星惠好超市 富老三酸菜富老三500g/袋