^肯德基企业战略管理.pptVIP

公司简介 肯德基，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（但部分国家例外，如韩国、日本、中国部分城市就销售可口可乐）。截至2013年底共有约7,000 家门店。 * 企业战略管理 第30组周秋娜，吴美娟 目录 战略概况 远景与使命 外部环境分析 内部环境分析 业务组合分析 公司战略与选择 竞争战略与选择 战略概况 P1 P2 P3 选址策略——通过划分和选择商圈，测算与选择聚客点，并结合针对竞争对手的策 略“跟进策略”，使其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。 远景目标——“把中国肯德基（KFC）品牌做成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全 世界最受欢迎的餐饮业品牌”，一个与其特许经营的特点相吻合的可行的远景。 市场营销——标准化服务、准确的市场定位、合理划分消费者、有计划的促销、顾 客至上的服务等 战略概况 P4 P5 P6 P7 供应商管理——对供应商进行星级评估以及相关培训支持，同时促使国外供应商本 地化，尽量使用本地资源。 企业文化——塑造具有服务意识导向的强有力的企业文化 员工培训——把员工培训作为自己一项重要的核心竞争力来培