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- 2016-10-17 发布于广东
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KTV服务人员促销技巧
熟记客人姓名和爱好的食品、饮料,以便以后再光临时介绍方便,增加增加信心。
熟悉饮料、酒水,明白所推销的食品、饮料的品质及口味。
客人不能决定要什么时,主动为客人提供建议,介绍高价、中价、低价多款式,由客人去选择。(原则上红酒、洋酒、啤酒)
不断为客人斟酒。
收空杯空盘时,应礼貌的询问客人还加点什么,对于人流量大的包间要及时撤换杯具。
根据不同类型的客人进行各种方式的促销
家庭型 B、朋友聚会型 C、庆祝生日、 D、业务洽谈请客 E、公司聚会 F、情人约会等
促销的几种方法:
最后通牒 我们的XXX不错,只剩下最后几分了哦!
延续服务 先生你的啤酒已喝完,我帮你把瓶子收好,顺便再来半打啤酒如何?
以诚待客 现在不是西瓜的季节,建议你点盘神锦水果。
设定理由 小姐!您好,菊花茶可以爽声润喉,我帮你点一壶好吗?
设身处地 先生您好,如果我是你的话,我会点一个三层大果盘,量多而且又气派, 又好看!
各取所需 小朋友,要不要喝汽水,很好喝哦!
关心对方 先生您好,请问需不需要点壶热茶,好解酒呢?
断 定 法 先生,小姐要点酒吗?那你要需要一些小菜了!
招 牌 法 先生,小姐!XXX是本公司的招牌小菜,您不吃就太可
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