4第四章 营养幻灯片.pptVIP

二、饲料的消毒 1. 干热消毒 使饲料在80~100℃的条件下烘烤3~4小时。此方法设备较简单,但温度不易掌握，灭菌不彻底，尤其是对饲料中营养成分的破坏较大。 实验证明，若温度超过80℃，绝大多数维生素，尤其是维生素C、B1、B6、A就会受到破坏。因此在实践中多采用80℃的烘烤温度，增加烘烤时间的方法。 2. 高温高压灭菌法 在121℃，1.0Kg/cm2的高湿高压下加热15分钟以上，从而达到彻底灭菌的目的。此种方法对于绝大多数维生素的破坏严重，且有使饲料蛋白质凝固变性的缺点，对动物适口性差，采食量也会降低。 　　使用预真空脉动蒸汽消毒锅，132 ℃,4分钟，可以收到较好效果． 　3. 药物熏蒸灭菌法 　利用化学药品的汽雾剂对饲料进行消毒。如用氧化乙烯进行灭菌，实验证明，即使熏蒸后将残余气体充分挥发，饲料中也还会残存一些对动物有害的化合物。 4. 射线照射灭菌法 　通常在对谷物类饲料灭菌时采用5M rad的60Co照射，此方法对饲料的营养成分破坏最小。实验证明γ射线对于维生素B1和B6和维生素A仅有微小的破坏,对纯化学饲料则损失较大，应将剂量降至3~5M rad。一般建议，SPF动物用饲料，可通过3 Mrad照射,无菌动物用可5M rad照射。 γ-射线照射的实验动物饲料 四、饲料的质量检测 　饲料的检测是实验动物饲料质量管理必