培训课件-循环系统常见病证的辨证食疗.pptVIP

二、辨证食疗 二、气阴两虚证 【病因】久病不愈；气阴两伤。 【临床表现】心悸气短，头晕耳鸣，咽干口燥，形体消瘦，舌嫩苔白，脉沉细。 【食疗原则】益气养阴 二、辨证食疗 【食疗处方】 1、山药大枣羹：山药60克，大枣10枚（去核）。 2、黄芪山药粥：黄芪15克，山药20克，粳米50克。 3、紫兔豆腐汤：兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。 二、辨证食疗 三、气滞血瘀证 【病因】情志不遂，郁怒伤肝 【临床表现】面色紫暗，胸闷胁胀，心烦易怒，两胁胀痛，夜寐不安，大便秘结，舌黯红或有瘀点、瘀斑，或舌下瘀筋，苔润，脉沉弦或涩。 【食疗原则】疏肝理气，活血化瘀 二、辨证食疗 【食疗处方】 1、三七佛手粥：三七5克，佛手20克，粳米50克，大枣10枚，冰糖适量。 2、山楂粥：山楂45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。 3、牛肉烧萝卜：牛肉50克，白萝卜100克，葱、姜、食盐、酱油、料酒、味精等调料适量。 三、忌口要点 【饮食】 1、忌辛辣刺激之物； 2、忌高脂高胆固醇饮食； 3、忌糖类； 4、忌大量饮酒； 5、忌烟； 6、忌多饮咖啡和浓茶； 7、忌晚餐过晚过量。 【药品】 1、忌滥用补药； 2、忌用养阴滋腻之品。 五、适宜饮食 1、多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等可提供优质蛋白而含饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。 2、用植物烹调，尽量