第10章 施肥与生态和食品安全.课件.pptVIP

农业技术 1）合理施肥，改进施肥技术、确定最佳施肥量。 2）严格执行科学施肥制度。确定最佳的施肥量、 营养元素比例、肥料形态、施肥日期和方法。 3）发展节肥施肥技术提高肥料利用率。大力发展 叶面喷施肥、长效肥，减少肥料的流失机会。 4）在轮作中采用作物密植。广泛利用填闲作物， 其中包括饲料作物和绿肥作物。 5）采用防止水蚀和风蚀的综合措施。大于25度坡 耕地退耕还林还草。 6）在坡地上建立农田、冲沟和河床防护林带。 化肥生产 (1) 开发化肥新品种。 发展长效肥料、及长效缓释控释肥，以取代低浓度、利用率低、损失大的肥料品种，减少养分释放过程中直接或间接对环境的污染和生态破坏。 (2) 加强管理，提高化肥质量。 加强化肥的生产管理，选用优质矿源，防止重金属等有毒有害物质制裁原料生产的不合格“土化肥”上市。 (3) 垃圾堆肥和污泥农用，严格执行相应的农学规范和卫生标准，严禁以环境保护为由放松这两类有机肥的施用标准。 1.5施肥与农产品品质 氮素营养与作物体有机物品质 氮肥对植物品质的影响主要是通过提高植物产品中蛋白质含量来实现的。 蛋白质含量增多有多方面的益处：蛋白质是人类及一般动物的主要营养物质；高蛋白质含量的小麦面粉所制作的面包，膨松、外观美。在正常生长的植物所吸