九年级化学十二单元说课标说教材ppt.pptVIP

蛋白质的代谢： 氨基酸 蛋白质 合成 氧化 蛋白质 尿素、CO2、H2O 等 释放热量18kJ/g 糖的代谢： 淀粉 唾液：淀粉酶 小肠：胰淀粉酶 麦芽糖 肠液：麦芽糖 酶 葡萄糖 酶 淀粉（储藏在肝脏、肌肉中） 二氧化碳和水 释放能量 酶 O2 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 酶 [调查与研究]给父母的一封信“关爱健康，珍惜生命” 学校 年级 班学生父母吸烟与健康情况调查汇总表 资料：吸烟者的肺部病理照片、录像或图片…… 小制作：烟害暗示卡（用于提醒父母戒烟） ※ ※ ※ 给吸烟的父母的一封信： ※ ※ ※ [调查与研究]如何识别霉变食品和超过保质期的食品？家庭或销售商或生产厂家是如何处理这些食品？ 糖类 油脂 种类 完全氧化放出热量 主要食物种类 对人体作用 淀粉：（C6H10O5 n 蔗糖：C12H22O11 葡萄糖：C6H12O6 油：液态的植物油 脂肪：固态的动物油 17.2kJ/g 39.3kJ/g 谷类：米、面等 蔬菜：土豆、洋芋等 肉类：猪肉、牛肉等 油类：花生油、豆油等 提供机体活动所需能 量和维持恒定体温 小结 ：糖类和油脂 维生素vitamin：维持生命的营养素 2、功能： 1、分类： 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 维生素有20多种，一般可以分为两类：脂溶性维生素和水溶性维生素 名称 功能 缺乏的后果 食物来源 VA 在视网