三明学院优秀毕论文范文.docVIP

草珊瑚黄酮硒配合物的合成及结构表征 许冰婷 三明学院2005级化学专业 福建三明 365004 指导老师：周文富教授 摘 要：目的：草珊瑚黄酮硒的合成及结构表征。方法:用超声波法提取草珊瑚中总黄酮，以不可逆沉淀法，在乙醇溶液中，以n(草珊瑚黄酮)：n（Se+4）=1：2，PH =3.0，反应温度为40～45℃，反应时间20min条件下。结果：合成了土黄色的草珊瑚黄酮硒配合物。结论：通过光谱分析，确定该混合物为草珊瑚黄酮硒配合物。 关键词：总黄酮；硒配合物；合成；结构表征 0．引言 黄酮类化合物是指具有色酮环为基本结构的一类化合物的总称。它们一般是由二个苯环(A-环与B-环)通过中央三碳链(C-链)相互连接而成，即具有C6-C3-C6基本骨架。可以分类为：黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、黄烷酮类等。广义范围还包括查耳酮、嗅酮、异黄烷酮及茶多酚。黄酮类化合物广泛分布于各种植物，迄今已从天然产物中发现了大量黄酮类化合物，其中大多数具有显著的生理、药理活性。比如黄酮类化合物能调节毛细血管的脆性与渗透性，保护心血管系统[1]；抗氧化、消除自由基、降低血糖、延缓衰老[2，3]，增强免疫和抗肿瘤作用[5~7]；雌性激素作用、泻下、解痉挛作用[15]；抗炎、抗菌、抗病毒、抗过敏[8~9]。此外，黄酮化合物也是重要的功能食品添加剂、天然抗氧化剂、天然色素、天然甜味剂等。