葡萄酒之197维纳斯基打开的新世界.docVIP

葡萄酒之 1976维纳斯基打开的新世界 2006年，鹿跃酒庄的主人维纳斯基（左）和《时代》周刊记者泰伯再次品评了1973年的鹿跃赤霞珠干红 在位于华盛顿宪法大道美国国历史博物馆NMAH），收藏有1700多万件见证美国历史的文物，包括1776年起草《独立宣言》用过的书桌ENIAC计算机1973年的Stags Leap Wine Cellars）的赤霞珠红酒（Cabernet Sauvignon），一瓶是蒙特雷纳酒庄（Chateau Montelena）的霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）。这两款葡萄酒是“巴黎的判决”品酒会上的红酒冠军和白葡萄酒冠军，这两支酒被收藏的原因是，它们击败了法国的葡萄酒，宣布了“新世界酒”的诞生。 粉碎法国神话 “巴黎的判决”品酒会是由英国酒商史蒂芬·史普瑞尔（Steven Spurrier）发起的，名头是纪念美国独立200周年George M. Taber）在1976年6月7日出版的《时代》周刊发表报道《现代版“巴黎的判决”》，把这场品酒会比作犹太教与基督教发生在中世纪的那场“巴黎的判决”，并在2005年出版336页的《巴黎的判决：加州与法国——革命性的1976年巴黎品酒会》，书中援引美国著名酒评家罗伯特·帕克(Robert M. Parker,Jr.)的话说：“‘巴黎的判决’粉碎了法国在葡萄酒领域至高无上的神话，标志着葡萄酒世