识别有毒蘑菇的易方法.docVIP

识别有毒蘑菇的简易方法 目前，毒蘑菇中毒尚未特效治疗药物，因此预防极为重要。毒蘑菇的常用鉴别方法是：按照当地的彩色蘑菇图册，逐一辨认采摘的食用菌或毒蘑菇。在外形上，毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些补丁状的斑块。菌柄上常有菌环，无毒蘑菇很少有菌环；毒蘑菇颜色鲜艳，呈金黄、粉红、白、黑、绿色，无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色；毒蘑菇有土豆或萝卜味，无毒蘑菇为苦杏或水果味。也可以将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物浓稠，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 几种毒磨菇介绍： 秋日小圆帽 世界各地气候温和的地方都可以看到纹缘盔孢伞(即秋日小圆帽，Autumn Skullcap)的身影。它表面看似光盖伞属的致幻真菌，事实上却具有相当大的毒性。与本属中的深褐色或淡紫色袍子不同，纹缘盔孢伞的孢子是淡棕色。不过要分辨二者的区别存在一定的难度，尤其是这些小蘑菇可能生长在同一区域。 死亡天使 　　“死亡天使”(Death Angel)学名Amanita bisporigera，是最常见的蘑菇杀手之一。人们很容易将白色的死亡天使与可食用的蘑菇混淆，包括草菇和洋蘑菇。死亡天使含有鹅膏毒素，可阻止细胞的新陈代谢(从而杀死细胞)，通常始于肝和肾；几天内可致人于死地。死亡天使一般发现于北美，而其同属鳞柄白鹅膏(A. virosa)在欧洲更为