吉林大学-2008级生化试题(I)(A卷)(答案)(2010-6-29).doc

2008级《生物化学》（I）试题（A） 姓名： 学号： 班级： 一．单项选择题：（每题1分，共15分，直接在题号上划“√”） 酶原所以没有活性是因为： A．酶蛋白肽链合成不完全； B．缺乏辅酶或辅基； C．结合有抑制剂； D．活性中心未形成或未暴露； E．是变性的蛋白质； . 盐酸胍； C. SDS； D. 硫酸铵； E. 二氯化汞 [ ] 1. 膜结构中起主动转运功能的是 外周膜蛋白（peripheral proteins）； 糖类； 内在膜蛋白（integral proteins）； 疏水分子； 胆固醇。 [ ] 2. 对于细胞膜的流体镶嵌模型，下面哪类分子可以横跨膜的内表面和外表面? A. 糖； B. 胆固醇； C. 烃链的尾部； D. 磷脂； E. 蛋白质。 [ ] 3. 下列哪种糖不能生成糖脎? 葡萄糖 果糖 蔗糖 乳糖 麦芽糖 [ ] 4. 下列哪一项不是辅酶的功能： 传递氢 转移基团 决定酶的专一性 某些物质分解代谢时的载体 [ ] 5. 下列哪一种维生素是辅酶A的前体： 核黄素 泛酸 钴胺素 吡哆胺 [ ] 6. 磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？ 亲水尾部 疏水头部 极性头部 非极性尾部 [ ] 7. 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是： 传递电子、质子和化学基团 稳定酶蛋白的构象 提高酶的催化性质 决定酶的专一性 [ ] 8. 下列那种维生素衍生出了TPP: 维生素B1 维生素B2 维生素B5 生物素 二．填空题：（直接在横线上填，每空1分，共5分）His 是最常出现在酶催化部位的进行质子转移的氨基酸。 Lys的pK1=2.2，pK2=9.1，pK3=10.5，则其pI = 9.8 。 用PITC进行蛋白质序列测定时，需要使用无水强酸进行水解反应，原因是防止肽键被水解。 DTNB试剂也称作Ellman试剂，主要用于测定蛋白质中二硫键的形成。 破坏蛋白质分子表面的水化层和双电层将降低蛋白质的溶解度。 测定蛋白质分子量常用的方法有（至少3种）：凝胶过滤，电脉，质谱。 2-D electrophoresis 由二种电泳组成，分别是：SDS和IEF。 常用测定蛋白质含量的方法有（至少3种）：BCA，Bradford，Follin。 某米氏酶的Km=1μM，当［S］=100μM时，它催化反应的起始速率为0.1μM/min；若当［S］=2μM时，它催化反应的起始速率为 0.067μM/min 。 酶可通过多种机理提高催化反应速率，它们包括（至少3种）： 能被蛋白激酶磷酸化的氨基酸是（至少3种）： 。 化学方法合成多肽主要包括：1. 液相法；和 固相法 乳糖是由一分子_ D-葡萄糖_和一分子___ D-半乳糖；_组成,它们之间通过______β-1，4__糖苷键相连。 胆固醇可使膜脂的相变温度范围 变宽； ，对膜脂的 流动性 具有一定的调节功能。 纤维素是由___ D-葡萄糖；组成,它们之间通过__β-1，4_糖苷键相连。 三．名词解释：（直接在题签后面答，每小题2分，共20分）Enzyme specific activity；catalytic constant；homogenous protein；protein Quaternary Structure；Allosteric effect；phosphorylation；transition state； Coenzyme Coenzyme：辅酶：是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，与酶较为松散地结合，对于特定酶的活性发挥是必要的。 Proteoglycans由糖胺聚糖与线性多肽共价结合成的多糖和蛋白质复合物。各种糖胺聚糖与不同的核心蛋白质结合而形成的一类糖复合体。 Epimers：差向异构体：在立体化学中，含有多个手性碳原子的立体异构体中，只有一个手性碳原子的构型不同，其余的构型都相同的非对映体叫 四．问答及计算题：（共40分） 某化合物上含有唯一可解离的基团—COOH，其pKa=3.5，试分别计算该化合物在pH =.5时，解离形式所占的百分数？90.9%； （1）酸水解后测得氨基酸种类为：Ala、Cys、Glu、Lys、Arg、Gly、Met、Phe； （2）在羧肽酶A作用下首先得到的氨基酸无旋光性； （3）用FDNB反应并酸水解后可得到DNP-Ala； （4）用胰蛋白酶水解得三个肽段（A、B、C肽