果蔬的分类与人体健康-果蔬营养与美容健康课结业论文.docVIP

从中医角度看蔬菜与人体健康 摘要：“药补不如食补”，蔬菜对人的身体有着不可忽视的作用。但我们不同的个体所需的蔬菜种类是不一样的。利用身边触手可得的蔬菜，在日常的饮食中多注意一些，并能够长期坚持，就能起到意想不到的好结果，在此过程中，蔬菜带给我们的不止有营养，更有美容健康。这篇文章简略的总结了几种日程生活中正确选择适合自己的蔬菜方式。 关键词：蔬菜营养 食疗 阴阳调和 蔬菜分类 人体体质 功效 从古至今，人们都追求健康美丽，甚至是长生不老。但科学证明这是不可能的，我们能做的就是最大限度地放松心情，使内心平复和注意平日工作与休息的协调。我们常听说在中医里有阴阳调和。其实每种蔬菜都有自己的属性，即凉性或热性，不同体质不同地区不同年龄的人身体所需要的蔬菜种类也是不一样的。 1 从阴阳调和角度进行蔬菜食疗 从中医的角度来看，吃要讲究阴阳调和人的体质有寒热之分，按其食物属性也可分为热性、寒性和中性。体质偏热的人应多吃凉性，偏寒的人就应多吃温性。寒性和热性食物应搭配食用，才能保持机体内热平衡，维持正常的生理活动。食疗就是在人体内的阴阳相对平衡遭到破坏时，用调节和改变人体阴阳偏盛或偏衰的状态，达到防治疾病的目的。阳就是广义心脏的功能，外为头部，内为心脏、动脉、毛细血管和静脉。阴就是广义肾脏的功能，外为下肢，内为生殖系统，泌尿系统，神经系统。头部和下肢，心脏和生殖，一上一下互相对应心脏是全身任何