第2节：细胞内外的物质交换教案.ppt

4.作用：活细胞能够按照生命活动的需要，主动地吸收所需要的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有害的物质。 5.举例：植物根细胞对矿质元素（Na+、K+、I-等）的吸收，氨基酸和葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞。 主动运输 细胞膜 外 内 ATP 比较三种物质跨膜运输方式的异同： 项 目 浓度梯度 是否需要 载体蛋白 是否消耗细胞内的能量 顺浓度梯度 高→低 逆浓度梯度 低→高 不需要 需要 需要 不消耗 不消耗 需要消耗 顺浓度梯度 高→低 自由扩散 协助扩散 主动运输 第2节:细胞内外的物质交换 第三高级中学 黄 飞 2014年11月10日 一 、细胞是一个开放的生命系统 1、细胞是一个充满活力的开放性系统。生活的细胞能与外界环境进行物质交换、能量转换和信息交流。 2、细胞壁和细胞膜的结构和功能决定了细胞是一个开放的生命系统。 B A 15%硫酸铜溶液 玻璃纸 清水 玻璃纸 清水 30%蔗糖溶液+少许红墨水 模拟实验：模拟膜的通透性 总结与讨论： 1.A、B两个烧杯中的蒸馏水颜色分别发生了什么变化？为什么？ 2.如果将B漏斗口的玻璃纸换成塑料膜，蒸馏水的颜色又会发生怎样的变化？ 1、扩散：某物质从浓度高的地方向浓度低的地方移动的过程，叫做扩散。 2、半透膜：某些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性膜，叫半透膜。如：动物的膀胱、肠衣，鱼鳔，卵壳膜等 3、渗透作用：能像水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，叫做渗透作用。 渗透作用产生的条件： ①具有半透膜； ②半透膜两侧的溶液具有浓度差。 二、物质跨膜运输的方式 1.海带细胞内碘的浓度比周围海水中高200万倍。 2.轮藻细胞中的K+的浓度比它所生存的环境中的K+的浓度高63倍。 3.大多数动物细胞内K+的浓度都高于细胞外液，而Na+的浓度却低于细胞外液。 细胞与外界物质进行交换，不同物质进出细胞的数量和跨膜运输方式不一样。 探究：探究细胞质壁分离和复原与外界溶液浓度的关系 原生质层：主要包括细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。 原生质层的特性：①具有选择透过性，相当于半透膜；②伸缩性大。 原生质层不包括细胞液和细胞核，仅存在于成熟的植物细胞中。 原生质层示意图 实验原理：植物细胞的原生质层相当于半透膜，把液泡里面的细胞液与外界溶液隔离开来，加上细胞液与外界溶液之间具有浓度差，就构成了渗透系统 1 细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水； 2 细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞失水； 3 细胞液浓度等于外界溶液浓度时，细胞保持原态 现象：用较高浓度的蔗糖溶液处理植物细胞时，细胞中的水分会向外渗透。细胞失水后，原生质层会发生收缩，与细胞壁分离，这就是质壁分离现象，如果用水代替蔗糖，发生质壁分离的细胞又会恢复正常。 正常细胞 发生质壁分离的细胞 探究：探究细胞质壁分离和复原与外界溶液浓度的关系 提出问题：外界溶液达到多大浓度时，细胞会发生质壁分离？ 探究一 探究二 提出问题：质壁分离后的细胞都能复原吗？ 将一定量的不同浓度梯度的蔗糖溶液分别加入不同的培养皿中，然后把剥离好的洋葱鳞片叶表皮2~3块浸入各个培养皿的蔗糖溶液中，10min后，取出洋葱鳞片叶表皮，制作临时装片，进行观察。为了保证各浓度处理均达到10min，可将处理的开始时间错开。 技能卡 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物质壁分离 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物质壁分离复原 1.细胞在什么条件下会发生质壁分离？在什么条件下质壁分离又可以复原或不能复原？ 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞可能发生质壁分离； 当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞可能发生质壁分离复原。 发生质壁分离的条件： ①成熟的、活的植物细胞； ②存在浓度差 2.细胞发生质壁分离的原因是什么？质壁分离有的能复原、有的不能复原，其原因是什么？ 外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，引起原生质层与细胞壁分离。 若为活细胞，则可以复原；若细胞死亡或外界溶液浓度过大时，则不会复原。 3.在农业生产中，为什么会由于施肥不当而产生“烧苗”现象？为什么干旱情况下作物会发生枯萎现象，浇水后有时会恢复正常生长，有时候不能恢复正常生长？ 施肥后导致土壤溶液浓度过大，细胞不能吸水甚至失水，从而产生烧苗现象。 干旱情况下有的植物已经死亡，浇水仍不能恢复正常。 判断细胞的生活状态： 应用 ①发生质壁分离和复原——活细胞 ②不发生质壁分离和复原——死细胞 质壁分离自动复原 延伸 将成熟的、活的植物细胞放入溶质能通过半透膜的溶液（如KNO3溶液，尿素溶液等）中。细胞开始渗透失水，发生质壁分离现象。但溶质分子可以进入细胞液而使其浓度增大，细胞又渗透吸水，原生质层逐渐恢复原状，即质壁分离复原。 一、自由扩散 1.概念：物质通过简单的扩散