《食品经营许可证》办事指南.doc

《食品经营许可证》办事指南 一、办理依据 中华人民共和国行政许可法 ; 《中华人民共和国食品安全法》； （三）《食品经营许可管理办法》。 二、实施主体及受理范围 在本市行政区域内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可, 受理权限：各区(市)县食品药品监管局、经开区和枣山、协兴园区分局。包括以下几种情形： （一）具备经营（销售、制售及贮存）场所从事食品销 售和餐饮服务的； （二）无销售场所但有贮存场所从事食品销售的； （三）有实体门店并利用网络经营食品的； （四）利用网络销售食品，无实体门店但有相应经营场所（含贮存场所）的； （五）利用自动售货设备从事食品销售的； （六）法律法规规定应当取得食品经营许可的其他情形。 三、申请条件 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求： 　 （一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 　 （二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 　 （三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 　 （四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 　 （五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁； 　 （六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输； 　 （七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器； 　 （八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备； 　 （九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准； 　 （十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害； （十一）在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加以下内容：　　 1、保持就餐场所的空气流通；　　 2、具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度；　　 3、卫生间具有独立排风系统；　　 4、具有定期清洁卫生间的制度。（十二）法律、法规规定的其他条件。 四、申请材料 申请材料应完整、清晰，使用A4纸打印或复印，并注明“此复印件与原件相符”字样，申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。 (一）食品经营许可证核发(首次申请): 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。 1、建议使用谷歌浏览器或者360浏览器（急速模式）访问本系统，网址为：（），网上申请进行网上填报提交并在线打印《食品经营许可申请书》； 2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件； 3、法定代表人、负责人、申请人身份证明复印件； 4、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件； 5、申请人一寸照片2张 6、保障食品安全有关规章制度清单　　 7、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人除上述资料外还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。 食品经营者同时通过实体门店和互联网从事食品经营除上述1、2、3、4、5项提供的材料外，还应当提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备文字、图片。 无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同食品经营场所，提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备文字、图片。 、法律、法规规定以及审查细则要求的应当提交的其他证明材料。 、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证原件及其复印件。12、出具《申请材料真实性保证书》。 （二）食品经营许可证核发（延续申请） 食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。 1建议使用谷歌浏览器或者360浏览器（急速模式）访问本系统，网址为：（），网上申请