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第四篇章 饮食卫生安全 ◆食物中毒症状 ●食物中毒最常见的症状是呕吐、腹泻、同时伴有上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤失去弹性、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导致休克。 ◆易中毒食物类别 ●豆浆加热不彻底会引起中毒。 ●食用未烧熟的四季豆可导致中毒。 ●马铃薯发芽或变绿是，烹调食用后会发生中毒。 ●剩饭菜、甜点心、牛奶等加热不彻底会引起细菌性食物中毒 ◆易中毒食物类别 ●多数食物搭配食用具有维护体内营养平衡、强身健体的作用。但是也有不少食物不可以同时食用。如大葱与蜂蜜；羊肉与西瓜；香蕉与芋头； ●多种水果也不宜与海味同食。如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 ◆应急救护措施 ■一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施： ●催吐。如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20克加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次或用手指压迫喉咙，迅速促进呕吐。 ●导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。　　 ●解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。　 * 安全教育主题班会 第一篇章 校园安全 2010年11月29日12时许，位于新疆阿克苏市杭州大道的阿克苏第五小学发生踩踏事故。当时正是课间操时间，学生从楼上蜂拥而下，前面的学生摔倒后引起踩踏，楼梯扶手被挤歪，造成孩子被挤伤或摔伤。在学校上课的学生有1800多人。41余名学生受伤被送往医院，其中7人伤势较重，一人有生命危险。 （一） 课间活动的安全要求 ▲ 不要在狭窄的教室门口、楼道内推推搡搡，拥挤成一团，或者猛冲猛跑，或追跑打闹，以免跌倒摔伤自己或撞伤别人。 ▲ 不要骑在楼梯扶手上下滑。 ▲ 上下楼梯是要尽量靠右行，要走好走稳，以免慌里慌张，失足跌下楼梯。 ▲ 雨天不要在走廊奔跑，在宣传栏处要注意安全。 ▲ 不要在教室内打打闹闹，或耍弄教具或拖把、扫把等，以免被桌椅碰伤或伤到其他同学。 ▲ 进出教室、楼门时，要轻推轻放，用力推门、关门极易使门产生强烈的弹力，撞伤自己和他人。 典 型 案 例 2008年5月的一天，佛山某中学的小王同学，课间休息时走到篮球架下，用手抓住蓝圈往上翻，突然篮球架被他吊倒，钢制的篮圈砸在他胸部，经抢救无效死亡。 ▲ 不要穿紧身的制服、裙子和皮鞋，以免运动量大时，扯破衣裤，或扭伤脚踝。 ▲ 做垫上运动时，戴眼镜的同学应摘下眼镜。 ▲ 上课前，要将口袋里的小刀、钥匙钢笔、铅笔等坚硬、锐利的东西掏出来，摘下衣服上佩戴的校微等金属证章，女同学头上的发卡，也最好摘下，以免在运动中弄伤自己。 （二） 体育活动的安全要求 ▲ 在进行各项推掷铅球、标枪等运动项目时，要在规定的场地进行，并听从体育老师的口令，按规范的动作进行；观看的同学也要站在安全的地方，避免被砸伤。 ▲ 在做单杠、爬杆等有一定危险性的运动时，必须在体育老师的监护并有海绵垫、沙坑等设施的保护下方能进行。 ▲ 无论课上还是课下都不要爬篮球架、足球门，以免脱手跌伤自己，篮球架、球门倾倒砸伤自己和他人。 ▲ 体育课上，不要互相打闹，更不要拿标枪、铅球、等体育教具耍弄，以免失手伤及他人，或使自己意外受伤。 ▲ 要事先做健康体检，如有不宜运动的疾病，应提前报告老师；出现头晕、恶心、冷颤等异常情况时，应立刻报告老师。 典 型 案 例 ● 上海某学校的学生杨某，在五楼教室内，踏上窗台，跨出窗外去挂脱了勾的窗帘，不慎堕楼身亡。 （四） 校园劳动的安全要求 ▲ 要秩序地领取劳动工具，不要哄抢，不要拿劳动工具玩耍，劳动结束后也要有秩序地收齐工具。 ▲ 擦拭风扇、灯管，应事先切断电源，并用干布擦拭，在擦拭过程中其他同学不要随意拔弄开关按钮。 ▲ 打扫除擦玻璃时，一定不要站在窗台上擦或将身子探出窗外，以免发生意外事故；严禁学生擦高层教室的玻璃。 第三篇章 校外安全 出现意外事故应如何应对 *