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2017-06-08 发布于重庆
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医学生物【纤维素是否能被人体吸收】

人体是否可利用纤维素，为什么？尹强11中医实验座机电话号码005 答1：人体可以利用纤维素但不可以吸收纤维素。答2：1】可利用是因为人食用蔬菜中含有丰富的纤维素对降低血糖、血一定作用?? 纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，是适合IBS（肠易激综合征）患者食用的健康食品。常温下，纤维素既不溶于水，又不溶于一般的有机溶剂，如酒精、乙醚、丙酮、苯等。它也不溶于稀碱溶液中。因此，在常温下，它是比较稳定的，这是因为纤维素分子之间存在氢键。在一定条件下，纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂，同时水分子加入，纤维素由长链分子变成短链分子，直至氧桥全部断裂，变成葡萄糖。这些是富含纤维素的蔬菜们