秋冬季儿童保健技术总结.ppt

秋冬季儿童保健 保健室 主要内容 营养 秋冬季保健方法 提高免疫力的几个生活细节 儿童秋冬季常见疾病预防 介绍几种家庭实用疗法 营养 人体必需的营养素一般包括以下七类： 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 矿物质（宏量元素和微量元素） 水 膳食纤维 3～6岁幼儿各类食物参考摄入量（克/天/人） 可通过主食与零食两种方式来获取营养 几点解释粗粮:一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等，与“细粮”相对。有如下三类： 1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 哪些人不宜食用粗粮 胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。 缺少微量元素的儿童:粗粮阻碍微量元素的吸收。 偏瘦的儿童。 便秘及肥胖、超重儿童可适当多食粗粮，食用后应相应地多饮开水。 牛奶包括：纯鲜牛奶、纯酸牛奶，奶酪等。不包括各种乳饮料，乳酸菌饮料，如爽歪歪、娃哈哈、旺仔牛奶饮料等。 部分哮喘、湿疹患儿存在对牛奶过敏现象，可改服豆奶等，但健康儿童不推荐长期以豆奶代替牛奶。豆奶含有植物雌激素，过量可致性早熟。 鱼肉禽类：包括各种鱼、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、虾、蟹、各种动物血、内脏等，应同等看待，不可重鱼轻肉，否则易致缺铁性贫血。（提醒：有