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教你几招开好一个店铺
教你几招开好一个店铺
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教你几招开好一个店铺
一,开店选址先看顾客定位
宜家走了为何生意一落千丈
“原来我们这里的生意很好的,一天就可以卖掉十几只床垫。后来宜家搬走了,这里的人流量就少了,生意也随之减少了。”
近日,上海梦乡床垫有限公司专卖店的姚女士向《每日经济新闻》诉说了他们的经营故事:三年前,这里都是卖家居商品的店,一般消费者去了宜家以后,就会到这里来寻找一些和宜家里面的产品相似但更加便宜的商品。像这样的床垫,宜家的价格大约在2000元,而我们这里都是1000元左右,更加实惠。
自从宜家搬家后,该地区大部分的家居店都搬走了,只剩下几家服饰店和餐馆,显得有些冷清。而在一街之隔的宜家,却又是另外一种景象:除了人群熙熙攘攘之外,商家还应景地把自己店铺的关门时间推迟到了晚上9点,以配合宜家的关门时间。姚女士表示:“公司不是没想过把专卖店再搬到宜家旁边,只是因为周围的租金偏高,而且店面也少,所以才迟迟没有作决定。因此地段还是很重要的。”
地段好不代表利润高
在繁华地段的商家也有着自己的烦恼。蔡小姐在港汇边的时尚搭配店在开张了两个月后就关门了,“每个月的租金要2万元,女孩子又喜欢讨价还价,实在支撑不下去了。”蔡小姐说。
时尚搭配店其实就是一家服装店,所不同的是消费者可以在这家店里根据蔡小姐的建议选择适合自己气质的服装搭配。
“我不知道为什么每个人来我的店都要讨价还价,事实上,除去2万元的店租和每次进货的钱,基本上就不能再挣什么钱。这两个月来,我已经亏损了上万元。”目前蔡小姐的店里正在5折甩卖商品,但仍然有不少顾客认为商品价格过高,希望蔡小姐可以降低一些价格,这使得蔡小姐感到非常生气。尽管地段很好,但过高的租金却是她承受不来的。
摊位小不代表生意少
人民广场的迪美购物中心是上海著名的青少年聚集地,因此以高地租出名。“我们的商品价格一般都报得比较高,可以接受还价,但即使还价了我们仍然可以挣到50%的利润。”一位常年在迪美的商家告诉《每日经济新闻》。
在迪美中,一条项链的开价是78元,而记者还到了35元,但那位商家表示,35元的价格仍然很高,这条项链的进价大约不到十元。“把价格开高,然后给消费者还价的空间,他们只要砍去一半的价格心理上就会非常满足,这样既让消费者过一把还价的瘾,我们又可以挣钱,何乐而不为呢?”
二,开店选址五项注意
随着创业热的不断升温,如今想投资开店当小老板的人多起来了。但开店并非像“春天播种,秋天结果”那么简单,而要牵涉到选址、融资、进货、销售等诸多环节,其中选址是关键的第一步。那么如何选对地点淘到真金?
资深创业专家、上海创业教育培训中心校长徐本亮指出,不同区域的店铺有不同的特点,繁华商业区和沿街店铺客流量大,但租金成本较高;人口密集的大中型居住小区,客源稳固,但经营方向有所局限;郊区住宅社区的配套商铺,位置稍偏,但有较大的价格优势和发展潜力。因此,创业者在选择开业店铺上,不能抱着急于求成或盲目跟风的心态,而应根据自己的创业项目和经济实力来确定最佳开店地点,并在选择中注意以下五点:
■“客流”就是“钱流”
在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多。对经营小型商铺的创业者来说,客流的大小更是直接影响到收入的多少。淮海路、徐家汇、襄阳路等商圈已成规模,店铺集中,人气高,投资收益相对较高。但好地段也意味着房租较高,竞争激烈。
■选址要有前瞻性
并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,遇到市政规划变动,有些热门地方也会变成冷门地方;相反,一些正在开发中的地段却有着极大的发展空间。因此,创业者在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况,以及该地区未来同业竞争的情况。
■注意铺位的性价比
不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很大出入,有时甚至相差十几倍。对创业者来说,不能仅看表面的价格,而应考虑租金的性价比。举例来说,对月收入在2万元左右的饮食店,其月租金在3000元-5000元比较合适,能保证一定的毛利。
■“团租”更经济实惠
目前,十几平方米的小商铺很抢手,租金因此水涨船高,而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下,建议几名创业者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺,然后再进行分割,细算下来能节省不少费用。
■实地考察必不可少
在初步选定开店的地点后,还应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的调查分析后再做决定。一般来说,考察应关注两个方面:1、同业情况。考察同一地段同类商店的经营业绩,可初步测算出租此店面可能产生的利润状况;而考察商品价格水平
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