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关于县肉牛产业发展情况的调查报告调查报告大全 为客观、准确地掌握我县肉牛产业发展现状，找准我县肉牛产业发展中存在的突出问题和主要制约因素，研究切合实际的发展措施，促进我县肉牛产业又好又快发展，根据领导的安排，我们近期组织人员对全县肉牛产业发展情况进行了全面调查，并对相关问题进行了深入分析，现将调查情况报告如下 ： 一、基本情况 据调查，截止目前全县牛存栏总数1.7256万头（其中能繁母牛0.4704万头、黄牛0.4649万头、奶牛0.0172万头）。据统计，2012年肉牛出栏1.8013万头，养牛总产值达22000万元，农民人均养牛产业增收350元。2012年发展年养牛20头以上大户28户，其中 200头以上达5户（礼安镇火花村肖军肉牛养殖场、金光乡麻柳村杨波肉牛养殖场、鸣钟乡龙鳌村柳佳肉牛养殖场、白坪乡庙坝村马明肉牛养殖场、沿口镇太山村汤平肉牛养殖场）。2013年新发展养牛1000头以上1户（白坪乡七孔石村唐洪轩肉牛养殖场）。目前，全县已建成年出栏200头肉牛的养牛基地村5个，分别是礼安火花村、金光麻柳村、鸣钟龙鳌村、白坪庙坝村、沿口太山村；建有龙鑫生态畜禽养殖专业合作社、永林肉牛繁育养殖专业合作社、民生畜禽生态养殖专业合作社、天成畜禽养殖专业合作社、天助肉牛养殖专业合作社、鑫洪肉牛养殖专业合作社等肉牛养殖专业合作社共6个。据调查，该6个肉牛养殖专业合作社出栏的育肥牛主要销往重庆宰杀，因我县没有专业的宰牛场。 我县饲料资源丰富,种草养畜基础好、潜力大、群众养牛素有传统。县境内有一江（嘉陵江流经我县117公里，途经10个乡镇，系嘉陵江流域过县境最长的县）四河七十二条小溪。XX县土地肥沃，宜种性宽，盛产水稻、玉米、红苕、小麦、油菜等粮油作物和各种蔬菜。据统计，2012年产饲料粮22.1万吨、糠麸4.9万吨、油饼0.6万吨、骨头0.4万吨、青绿饲料200万吨。全县各类农作物秸秆年产量可达50余万吨，利用1.5万吨以下，利用率仅 3%，大多数秸秆用作农家燃料，甚至有的农户收获季节时直接在野外大量焚烧秸秆，有的置于田边地头任由风吹雨淋，造成资源的极大浪费。 目前，我县有马氏牛肉、醉仙麻辣牛肉、帅仙麻辣牛肉、醉巴斯麻辣牛4个牛肉食品加工厂，年生产牛肉产品450吨,需要鲜牛肉680吨。其中规模最大的醉仙麻辣牛肉有限公司，拥有固定资产800万元，2012年加工牛肉产品125吨，创销售收入1137万元；极具民族特色的马氏牛肉食品有限公司所生产的“马名牌”牛肉系列食品，曾获四川优质食品、地方名特优产品等多项奖章，产品一直外销，市场供不应求。我县小规模养牛如雨后春笋般层出不穷，大家养肉牛的积极性很高，经常到县局来咨询有关政策和技术。 二、存在问题及制约因素 ㈠存在问题。 1、养殖总量不足。据统计，2012年全县的牛饲养量为3.53万头。据调查，目前全县共有养牛户0.76万户，占全县总农户20.95万户（全县515个村共71.8万农业人口）的3.6%，户均养牛0.08头。养牛户数少、养殖规模小直接导致全县养牛总量不足。 2、生产方式落后。目前，我县肉牛养殖正在启动阶段。从调查情况看，85%以上的肉牛养殖户缺乏商品意识，饲养较粗放，没有实施肉牛短期育肥销售模式，夏、秋季以农田杂草和四边草地牧草收割为主，春、冬季以秸秆为主补饲麸皮、饼类饲养方式进行粗放育肥，周期长，经济效益低，养殖水平不高。约 15% 以下的肉牛养殖户靠到周边地区的酒厂、豆制品加工厂收购酒糟或啤酒糟、豆渣或豆腐渣再加精料进行短期育肥，但粗饲料难以得到保障。如礼安镇火花村肖军肉牛养殖场、金光乡麻柳村杨波肉牛养殖场经常到重庆去卡车购买豆腐渣，县内大小酒厂的酒糟和三兄弟食品公司的豆渣基本上被肖军几户养牛大户给承包了。 3、肉牛品种较差。目前农户饲养肉牛以到达州、陕西、甘肃等地购买的山地牛居多，肉质不好、养殖周期长、饲养成本高、商品性能差。而南德温、西门塔尔、利木赞、红安格斯等品种较好的外种杂交肉牛全县还不到10%。 4、养殖标准化较差。全县除了礼安镇火花村肖军肉牛养殖场、鸣钟乡龙鳌村柳佳肉牛养殖场、白坪乡庙坝村马明肉牛养殖场、沿口镇太山村汤平肉牛养殖场和在建的白坪乡七孔石村唐洪轩肉牛养殖场5户的生产区、生活区和污物处理区“三区”分离外，全县其它牛场没有完全实行“三区”分离；即使养殖标准化较好的礼安镇火花村肖军肉牛养殖场等5户的牛场入口处也没有建车辆消毒池、没有人体消毒室，都没有堆粪场；目前仅礼安镇火花村肖军肉牛养殖场、鸣钟乡龙鳌村柳佳肉牛养殖场、白坪乡庙坝村马明肉牛养殖场3户建有约100-150立方米的秸秆氨化池，而马明牛场的氨化池已经在使用；白坪乡七孔石村唐洪轩肉牛养殖场拟建300-500立方米的秸秆氨化池、200平方米的堆粪场。