关于黑果枸杞产业调研报告.docVIP

关于黑果枸杞产业调研报告 近年来，我盟将沙生资源植物产业化作为“调结构、转方式”的重要抓手，积极推进肉苁蓉、锁阳、沙葱等沙生植物产业化发展进程。其中，黑果枸杞作为一种适应性强、营养丰富的植物，具有巨大的发展潜力。 一、黑果枸杞概述 《中国植物志》中记载，黑果枸杞蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。分布于我国西北、欧洲、中亚等地。 经现代科学检验，黑果枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素c、b1、 b2、矿物质、微量元素等多种营养成分。其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其opc含量超过蓝莓（黑果枸杞含opc 3690mg/100g；蓝莓含opc 330～3380 mg/100g），是迄今为止，发现opc含量最高的天然野生植物。原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是vc的20倍、ve的50倍。 与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞，钾、锰的含量远低于红枸杞，钠含量相当，游离氨基酸、vc和脂肪含量远远高于红枸杞，特别是含有红枸杞所没有的天然原花青素。因此，药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。 因其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的原花青素，黑果枸杞具有增强免疫力、延缓衰老、美容养颜、改