5.4.3_真菌概览.ppt

1、真菌有哪几种类型？ 孢子 霉菌的生殖方式为孢子生殖 青霉 曲霉 青霉孢子 曲霉孢子 不同点：青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　 ; 曲霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　。 共同点：1.　　　真菌，菌体是由　　构成的，都能产生　　；2．每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等结构。 青绿色 扫帚状 黄、黑色或绿色 放射状 多细胞 菌丝 孢子 1、青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？又有什么共同点？ 观察与思考 细胞核 观察青霉和曲霉，找出它们的异同。 建议：结合课本P62讨论题和P63两幅图 不同点 相同点 颜色 形态 青霉 曲霉 青绿色 长孢子的直立菌丝呈扫帚状 黄、黑、褐或绿色 长孢子的直立菌丝呈放射状 多细胞 菌丝 构成 1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么 不同？又有什么共同点？ 真菌的主要特征 （1）细胞内有真正的细胞核 （2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 （3）体内没有叶绿体，营养方式是异养 4 适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 2、在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？ 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养 方式有什么相同的特点？ 都是利用现成的有机物，从中获得 生命活动所需要的物质和能量。 属异养 真菌的营养方式 P63孢子印如何形成？ 与菌落的形成相同吗？ 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 自养 异养 异养 讨论：1、真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？ 2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式。 异养 真菌细胞结构 有细胞壁、细胞膜、 细胞质、液泡 多细胞或单细胞 有成形的细胞核 （真核生物） 没有叶绿体（异养） 酵母 霉菌 营养菌丝（假根） 气生菌丝 （繁殖菌丝） 培养基 单细胞真菌 酵母菌 青霉和曲霉 思考： 病毒、细菌和真菌的主要区别？ 病毒、细菌和真菌都属于微生物类群， 病毒没有细胞结构，细菌细胞没有成 形的细胞核，真菌细胞有真正的细胞核 实验设计： 　　请你以设计对照实验，探究真菌的生长需要什么条件。 能否做为对照实验？ 潮湿 加盖 干燥 不加盖 实验分析 （预测、分析） 小结 各种各样的真菌 真菌的繁殖 单细胞（酵母菌） 多细胞（蘑菇、霉菌） 蘑菇、霉菌 酵母菌 产生（孢子）繁殖后代 孢子 不同点 相同点 颜色 形态 青霉 曲霉 青绿色 孢子菌丝呈扫帚状 黄、黑、褐或绿色 孢子菌丝呈放射状 多细胞 孢子繁殖 异养 总结 酵母菌 霉菌 大型真菌 细胞结构 营养方式 繁殖方式 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、 液泡 异养 出芽生殖 孢子生殖 孢子生殖 灵芝 蘑菇 木耳 一、各种各样的真菌 猴头菌 银耳 冬虫夏草 友情提示： 1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！ 2.降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病 3.促进儿童成长发育、增强智力 4.延年益寿、美容养颜、减肥等等 食用菌的作用： 营养美食家 试着设计1~2种美食方法。 2、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒： 3、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、理发师和老师的保健食品 ： 1、益智菇： 香菇、牛肝菌、侧耳、口蘑 金针菇、鸡腿菇、银耳 木耳 香菇红烧豆腐  提高免疫力、防癌、治癌、 抗病毒 金针菇炒肉丝 香菇 银耳 羊肚菌 猴头菇 木耳 平菇 金针菇 冬虫夏草 灵芝 云芝 古尼虫草 鳞皮扇菇 黄裙竹荪 灰包菇 竹黄 裂褶菌 尖顶地星 头状秃马勃 白鳞马勃 粪生黑蛋巢菌 酵母菌 霉菌 蘑菇 三、蘑菇 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 子实体 真菌的分类 酵母菌： 单细胞真菌 出芽生殖 霉菌：丝状真菌 孢子生殖 代表：青霉、曲霉 蕈菌：大型子实体真菌 担孢子生殖 代表:食用菌 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡 一、酵母菌 营养方式：异养 结构： 细胞核 形态：单细胞个体，椭圆形 想一想 议一议 P74 我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？ 它们的生长是否需要光？ 为什么说它们是真菌而不是植物呢？ 蘑菇没有根、茎、叶 它们的生长不需要光 它们不能进行光合作用，只能以现存的 有机物为食，所以不是植物 2、真菌的细胞里都有哪些基本结构？ 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡 3、长霉的桔子皮上青绿色的是什么？ 孢子 酵母菌的生殖： 出芽生殖和孢子生殖 无性生殖 出芽生殖：各属酵母菌都有 分裂生殖：裂殖属酵母菌 产生无性孢子 节孢子：地霉属 掷孢子：掷孢酵母属 后垣孢子： 有性生殖：产生子囊孢子 酵母属、接合酵母属 观看相关视频） 生物的生殖方式 有性生殖：经过两性生殖细胞结合，产生合子，由合子发育成新个体的生殖方式。 有性生殖：不经过生殖细胞的结合