家乡河南的美食与旅游汇总.doc

《美食与旅游》课程论文 学生姓名： 董 梦 艺 学 号学 院：第三临床学院 年级班别：13级42班 2015年10月18日 我家乡河南的美食与旅游介绍 摘要 河南省，河南，古称中原、豫州、中州，简称“豫”，因大部分位于黄河以南，故名河南。河南位于中国中东部、黄河中下游，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势。河南是中国第一人口大省、第一农业大省、新兴工业大省 和劳动力输出大省，河南是中国重要的经济大省，2014年国内生产总值继续位居中国第五位、中西部首位。河南文物古迹众多，旅游资源丰富。 截至2014年底，河南全省共有A级旅游景区327处。其中4A级以上景区126处，5A级旅游景区11处。? 截至2014年6月23日，河南省共有5项24处世界文化遗产。 河南距离广东较远，所以，让我先带你领略一下中原的美景与美味。 关键词：河南；美食； 旅游景点 目 录 ：引言 ：河南省简介 ：河南的美食 ：河南的景点 ：结论 ： 引言 当初选这门课程，完全是基于吃货的本性，想着就是可以见识见识都有哪些好吃的，将来一定要去吃吃，有哪些好玩的也一定要去看看。然而，理想跟现实总是有些差距，虽有些失望，也谈不上失望，因为我只上过一次课，就要忙着写作业了，本来组好队的我感觉这对我来说是一次机会，也是挑战，因为从来没有做过ppt，也从没上过讲台讲过什么，所以就咬咬牙，尝试一次。更重要的是，作为一个外省人，感觉很有必要向大家介绍一下自己的家乡，促进一下家乡的旅游业。同时也想让大家知道，河南不仅仅是农业大省。如果你深入地了解她，你可能会爱上她哟！ 河南省简介 河南，古称中原、豫州、中州，简称“豫”，因大部分位于黄河以南，故名河南。河南位于中国中东部、黄河中下游，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势。 截至2014年底，河南共下辖17个地级市，1个省直管县级市，省会郑州。河南是中华民族的主要发祥地之一[2-3]? ，在河南已经发现7000年前的裴李岗文化遗址、6000年前的仰韶文化遗址、5000年前的大河文化遗址。中国古代四大发明中的指南针、造纸、火药三大技术均发明于河南。[3]? 历史上先后有20多个朝代建都或迁都河南，诞生了洛阳、开封、安阳、郑州、商丘、南阳、濮阳、许昌等古都，为中国古都数量最多最密集的省区。[4]? 河南有老子、庄子、墨子、白居易、岳飞等历史名人。河南是中国第一人口大省、第一农业大省、新兴工业大省和劳动力输出大省 。截至2014年底，河南省总人口10662万人，常住人口9436万人。河南是中国重要的经济大省，2014年国内生产总值继续位居中国第五位、中西部首位。2014年，河南粮食产量1154.46亿斤，占全国总产量的9.5%。河南省铁路、高铁、高速公路通车里程均居中国前列。河南文物古迹众多，旅游资源丰富。截至2014年底，河南全省共有A级旅游景区327处。其中4A级以上景区126处，5A级旅游景区11处。截至2014年6月23日，河南省共有5项24处世界文化遗产。河南以古（古文化）、河（黄河）、拳（少林寺、太极拳）、根（寻根觅祖）、花（洛阳牡丹、开封菊花、南阳月季）为特色的旅游资源，是河南旅游业发展的一大优势。河南可供观赏、旅游的景区、景点有100多处。省内重点风景名胜区共25处，其中国家级的有桐柏山、鸡公山、嵩山、龙门、王屋山和云台山5处，省级的有石人山、环翠峪、黄河游览区等20处。自然保护区23处。2014年，河南省共接待海内外游客4.58亿人次，比上年增长11.6%。其中入境游客227.2万人次，增长9.6%。旅游总收入4366.20亿元，增长12.7%。年末共有A级旅游景区327处，其中4A级以上景区126处；星级酒店557个；出境游组团社和国内旅行社1167家。 ：河南的美食 河南省有着悠久的文化历史，不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了灿烂的文化财富--豫菜. 豫菜的烹调方法，共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色，葱椒炝和凹，独树一帜。其中扒菜更为独到，素有扒菜不勾芡，汤汁自来黏的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。下面我就给你们详细介绍几种 马豫兴桶子鸡?桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。 道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。由河南省民间文化杰出传承人、省特级烧鸡技师张中海先生的先祖张炳始创于清朝顺治十八年（1661年），至今已有