环境微生物学绪论解析.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 4）六界分类系统：王大耜（中国） 五界系统的生物都有细胞结构。病毒作为一界被提出的较晚 ，经过长期研究的基础上，我国学者于1979年提出将无细胞结构病毒立为病毒界，从而建立了六界系统： 六界分 类系统 原核生物界 真核原生生物界 真菌界 动物界 植物界 病毒界 2 微生物在自然界中的地位 2.2 微生物的分类 俗名（common name）指普通的、通俗的、地区性的名字。 学名（scientific name）指一个菌种的科学名称。 双名法： 学名=属名（第一个字母大写）+种名（第一个字母小写）+（命名人姓氏） 分类学文献上的学名，双名之后加首次定名人（放在括号内）、现名定名人和现名定名年份。 出版物种，学名排成斜体。 2.3 微生物的命名 2 微生物在自然界中的地位 2 微生物在自然界中的地位 2.4 微生物与动植物、人的关系 （1）有利于人类的生活、生产：如酒精的生产、啤酒、面包、豆瓣酱等。 （2）有利于人类的健康或抵抗疾病：抗生素的生产、疫苗等。 （3）污染物质的消除：污水处理、污泥堆肥等。 传播疾病 1.利 2.害 2 微生物在自然界中的地位 3.1 个体小： 0.1mm，一个典型的球菌，其体积仅1μm 3左右，表面积巨大。 设定： 人的比的表面积=1 则：(与人等重） 大肠杆菌比表面积=30万 不同生物类型细胞大小的比较 病毒 细菌 动物的模式细胞 动物细胞核 3 微生物的特点 3 微生物的特点 3.2 分布广 “无孔不入” ，地球上除了微生物是指所有形态微小，用肉眼无法看到，须借助显微镜才能看见火山的中心区域外，从土壤圈、水圈、大气圈直至岩石圈，到处都有微生物家族的踪迹。 正常环境 无处不在 无孔不入 极端环境 土壤 空气 水域 生物体内外 高空 深海底 2000米深的地层 温泉 解放前，中国人乘飞机采集了160米到5300米的高空的气样并分析了其中的微生物分别分布状况。 3 微生物的特点 3.2分布广：无处不在的微生物 细菌数亿/g土，土壤中的细菌总重量为106吨； 每张纸币带细菌：900完个； 皮肤表面：平均10万个细菌/cm2； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿； 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为1000亿个； 每个喷嚏的飞沫含4500-150000个细菌，重感冒患者为8500万。 3 微生物的特点 3.3种类繁多 迄今为止，我们所知道的动物约有150万种，植物约有50万种，微生物有10万种(估计也在100万种以上。） 3 微生物的特点 3.4 繁殖快 一个大肠杆菌细胞在最佳培养条件下48小时，可分裂得到2.2×1043个(约等于4000个地球之重。) 微生物代时及每日增值率 7.2×1013 30 31 枯草杆菌 8.2×103 25 110 根瘤菌 1.2×1024 37 18 大肠杆菌 2.7×1011 25 38 乳酸菌 日增殖率 温度 代时（分） 微生物名称 3 微生物的特点 对营养物质的利用的适应性。 对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”的适应性。 耐0-196低温 耐250-300高温 耐盐（饱和盐水） 耐干燥（产芽孢细菌、真菌孢子） 3.5易变异 微生物有极其灵活的适应性，这是高等动植物所无法比拟的。微生物对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”所具有的惊人适应力，堪称生物界之最。 3 微生物的特点 4.1史前时期（直观应用时期） 春秋战国时期 微生物分解有机物质,沤粪积肥。 公元二世纪的《神农本草经》 白僵蚕治病。 公元6世纪 后魏的贾思勰 《齐民要术》 谷物制曲、酿酒、制酱、造醋、腌菜。 豆科植物与其它作物轮作 4 微生物的发展史 4 微生物的发展史 4.2 初创时期（形态学发展时期） 1676年，使用显微镜观察微生物世界的时期。 代表人物：列文·虎克 贡献: （１）自制的单式显微镜观察到细菌的个体； （２）对一些微生物形态进行了描述。 4 微生物的发展史 4.3 奠基时期（生理学发展时期） 1861-1897年 Pasteur 和 Koch 建立了一系列研究微生物所必要的独特方法； 借助于良好的研究方法，开创了寻找病原微生物的“黄金时期”； 把微生物的研究从形态描述推进到生理学研研究的新水平； 微生物学以独立的科学形式开始形成. 4 微生物的发展史 a、巴斯德 主要贡献： 1.发现并证实发酵是由