冬季进补四大天尊幻灯片.pptVIP

冬季进补四大天尊 王华 御寒强身，冬天的四大名“补” 入冬后，很多老百姓特别是体虚的人都有用中药进补的习惯。中医认为，冬季选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。 　　那么，在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢?针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。 人 参 补气虚为主——人参 人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防止血管硬化等作用。 人参的常识 品种和分类： 一般可以分为：甘温的“红参”、甘平（或甘寒）的“白参” 2 大类。 另按栽培方法又可分：“野生”和“园参” 2 类；并有“野 山参”、“移山参”、“林下参”、 “生晒参”、“掐皮参”、“白糖参”、“大力参”等。 补益功能： 人参有 “补气”、 “大补元气”、 “补益五脏”、 “安神益智”、 “生津养血”等 5 个方面。 保健作用： “抗疲劳”、 “抗衰老”、 “抗肿瘤”、 “增强机体免疫力”、 “调节神经系统功能”、 “调节代谢”、 “促进生长发 育” “增强性功能” “护肝” “强心” “兴奋造血系统功能”等 人参贮藏 最好不要直接贮放冰箱中。因冰箱内湿度大、温度低，容易使人参变 软、发霉。用塑料袋封装时，塑料也有渗透性，时间长了也不保险。冰箱贮存只宜于短期。 人参的常识 品种和分类： 一般可以分为：甘温的“红参”、甘平（或甘寒）的“白参” 2 大类。另按栽培方法又可分：“野生”和“园参” 2 类；并有“野山参”“移山参”、“林下参”、“生晒参”、“掐皮参”、“白糖 参”、“大力参”等。 各种人参功效的比较 野山参：功效最佳，价格昂贵。 园参：作用较弱，药源多，价格较廉，最为常用。 以生晒参、红参质量为好，白参较差，参须更次。 生晒参适用于气阴不足者；白参功同生晒参，但作用较弱；红参偏温，适用于气弱阳虚者。 朝鲜参：功同红参，作用较强。 　基本用法：将人参切成薄片，每次取2～3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。如用于急救，每次取30克，浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。 正确食用 炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，置于锅内蒸炖4~5小时即可服用 嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 ?冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 ?泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 ?炖煮食品。 补阳虚为主——鹿茸 鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。 温阳补肾议鹿茸 鹿茸的现代研究 研究发现，鹿茸含有大量的骨胶原，并含 有雌二醇、雌酮、胆固醇、卵磷脂、脑磷脂及 甘氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、 羟脯氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷 氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、 苯丙氨酸等多种氨基酸。此外，还含有中性糖、 氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性黏多糖及脂肪酸、 核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质 以及钙、磷、镁等成分。 鹿茸的功用 鹿茸在壮元阳、益精髓、强筋骨、 补虚衰、调冲任、益气血等方面有较好 的效果。 主要用于肾阳偏虚、虚劳倦怠、赢 瘦早衰、精神不振、耳呜耳聋、头昏眼 花、腰脊酸软、记忆力衰减、性功能低 下、阳痿、滑精、子宫虚冷、不孕、不 育症、崩漏带下、畏寒肢冷、舌胖 、脉 弱者。 食法1： 干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。 食法2： 将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1- 2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。 食法3： 用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。 补阴虚为主——冬虫夏草 冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止