生物分离工程教案分析.ppt

生物技术的种类 基因工程 细胞工程 酶工程 发酵工程 蛋白质工程 纯化方法选择的基本原则 1)尽可能简单、低耗、高效、快速。 反面例子 ---- 中药现代化、超临界萃取； 2)分离步骤尽可能少，每步收率尽可能高。 A) 分离步骤越多，回收率越低；如Y10 = 0.9510 = 0.63，Y5 = 0.955 =0.77 B)分离步骤多，设备投入大，人员物资消耗大，生产周期长 3)避免相同原理的分离技术多次重复出现 分子筛和超滤技术按分子量大小分离，重复应用两次以上，意义就不大了。 4)尽量减少新化合物进入待分离的溶液。 A)引起新的化学污染；B)蛋白质的变性失活 ? 5)合理的分离步骤次序。 原则是：先低选择性，后高选择性；先高通量，后低通量；先粗分，后精分；先低成本，后高成本。 生物技术产品及其下游加工过程的发展 早在公元前4228年就有了应用生物技术酿酒、制奶酪等的记载。 Biotechnology is as old as history, for the earliest known document (4228BC) includes a description of brewing .Bread, cheese, and yogurt are other early examples of prod