高级理论试卷正文4解析.docVIP

江苏省职业技能鉴定 食品检验工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《食品检验工》国家职业标准命制， 　考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一 二 三 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择题(第1题～第40题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分，满分40分。) 1．标准制(修)订，确定报批稿所需文件后，应根据有关规定送( 　)审批。 A、厂长(经理) B、总工程师 C、相应的标准化主管部门 D、行业标准委员会 2．根据误差产生的原因，分析测试误差可分为( )。 A、系统误差 B、偶然误差 C、系统误差、偶然误差 D、系统误差、偶然误差、过失误差、极差 3．用50mL滴定管准确量出5mL溶液，应记录为（ ）。 A、5mL B、5.0mL C、5.00mL D、5.000mL 4．将高分子溶液作为胶体体系来研究，因为它（ ） A、是多相体系 B、热力学不稳定体系 C、对